Roti maryam/canai berlapis lapis

42 orang berencana membuat resep ini
Megharia
Megharia @riadapur
Situbondo, Jawa Timur

Resep roti maryam andalan saya nihh, resep dari cookpad mba ningtyas, beberapa bahan ada yg saya tambahin sesuai dengan lidah saya😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250tepung terigu (saya pakai segitiga)
  2. 1 butirtelur
  3. 100 mlair panas/hangat
  4. 50 mlminyak
  5. 2-3 sdmsusu bubuk (bisa juga pakai SKM)
  6. Secukupnyakeju (optional)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaminyak (untuk rendaman)
  9. Secukupnyamentega (untuk olesan bagian dalam maryam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, telur, gula, keju dalam wadah, tuang air hangat, uleni. Masukkan minyak dan garam, uleni hingga kalis

  2. 2

    Bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Kemudian baluri dengan minyak (gak perlu banyak2, yang penting bulatannya kebalur minyak semua) tunggu kurang lebih 30 menit (jgn lupa ditutup ya baskomnya, agar adonan gak kering)

  3. 3

    Setelah 30 menit. Ambil 1 adonan, pipihkan sampai tipis, lalu baluri dengan margarin

  4. 4

    Gulung searah lembaran adonan yang sudah dibaluri margarin

  5. 5

    Gulung kembali bagian ujungnya, dibentuk menjadi huruf S

  6. 6

    Lalu tumpuk dan pipihkan. (Lakukan hingga selesai)

  7. 7

    Lalu panggang diteflon tanpa minyak sembari ditekan/dipipihkan bagian atasnya karena adonan mudah mengecil.

  8. 8

    Nb: Jika ingin mendapatkan roti maryam yang gurih, krispi gitu. Panggang maryam setengah matang saja, kemudian diamkan dikulkas beberapa jam hingga maryam dingin. Panggang kembali hingga maryam matang (kecoklatan)

  9. 9

    Taburi dengan topping sesuai selera. Dinikmati tanpa topping juga udah endesss kok, apalagi pas maryam masih anget

  10. 10

    Hasilnya berlapisss. Semakin tipis memipihkan adonan (proses no 3) semakin barlapis juga maryam nya. Ngegulungnya juga kalau bisa kecil2 gitu, jadi makin banyak juga lapisannya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Megharia
Megharia @riadapur
pada
Situbondo, Jawa Timur
Coba resep2 baru itu asik😄 @megha_ria
Lebih banyak

Resep Serupa