Bahan-bahan

  1. 350 grdaging ayam bag dada
  2. 4 buahes batu uk 3x3cm, gepuk sampai remuk
  3. 1 butirputih telur
  4. 4 sdmtepung tapioka
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtbawang putih bubuk, bisa diganti bawang putih goreng haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daging ayam, gunakan ayam yang baru keluar dr frizer agar mudah dipotong kecil2

  2. 2

    Masukkan ke dalam blender : ayam dan es batu, proses hingga halus

  3. 3

    Tambahkan putih telur, blender lagi sampai rata, tambahkan tepung sagu, baking powder, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, proses sampai rata

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam wadah, uleni sebentar dengan tangan, siapkan panci berisi air didihkan

  5. 5

    Bulatkan bakso dgn cara : tangan kanan ambil adonan, tangan kiri memegang sendok, keluarkanadonan dari genggaman kemudian ambil dengan sendok, masukkan ke dlm air mendidih, setelah bakso terapung angkat dan masukkan ke dalam air es/air dari kulkas, lakukan sampai adonan bakso habis

  6. 6

    Enak, gurih dan kenyal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Resep Serupa