118. Apple Pie #pr_anekapie

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Source : Ricke Indriani (Just My Ordinary Kitchen)
Nah ini kali ke 2 buat apple pie pakai resep Bunda Ricke resepnya udah pas banget enak seriusan dari mulai crust dan fillingny😘. Alhamdulillah pie nya laris ludes 1loyang. Sisa 1loyang kecil buat maem sendirian😂. Itu apa yg unyu2 di atas anyamannya??haah,, itu kreasi ga jelas sisa adonan..🤣 Btw, kalau bisa kayu manis bubuk jangan di skip ya ini yg bikin pie nya punya taste.. Maaf banyak step yg terlewat ke foto pengen ngasih yg maksimal tapi apa daya kalau bayi udah memanggil. Halaah. Here's the recipe yaa

118. Apple Pie #pr_anekapie

38 orang berencana membuat resep ini

Source : Ricke Indriani (Just My Ordinary Kitchen)
Nah ini kali ke 2 buat apple pie pakai resep Bunda Ricke resepnya udah pas banget enak seriusan dari mulai crust dan fillingny😘. Alhamdulillah pie nya laris ludes 1loyang. Sisa 1loyang kecil buat maem sendirian😂. Itu apa yg unyu2 di atas anyamannya??haah,, itu kreasi ga jelas sisa adonan..🤣 Btw, kalau bisa kayu manis bubuk jangan di skip ya ini yg bikin pie nya punya taste.. Maaf banyak step yg terlewat ke foto pengen ngasih yg maksimal tapi apa daya kalau bayi udah memanggil. Halaah. Here's the recipe yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pie Crust :
  2. 500 grTepung terigu protein sedang
  3. 300 grbutter dingin, potong kotak2 kecil
  4. 3 bhkuning telur
  5. 2 sdmGula Halus
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtvanilla
  8. Bahan Isi :
  9. 6 bhApel Malang/ Granny Smith (me apel malang)
  10. 1 sdmair jeruk lemon
  11. 100 grgula pasir
  12. 2 sdmgula aren, diiris halus
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 2 sdtKayu manis bubuk (peres)
  15. 2 sdmmaizena
  16. 50 grMargarin
  17. 50 grKismis rendam air panas, tiriskan & cincang kasar (me skip)
  18. Olesan :
  19. 2 bhkuning telur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Isi : kupas apel, buang bagian bijinya dan potong-potong dadu kecil kemudian tempatkan dalam wadah. Beri air jeruk lemon, aduk rata. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30menit hingga apel keluar airnya (juicenya).

  2. 2

    Taburi dengan maizena aduk rata. Panaskan apel bersama airnya di atas api sambil diaduk2 hingga mengental dan apel agak lunak. Matikan api, panas2 masukkan margarin dan aduk rata hingga seluruh margarin meleleh. Tuang kismis (kalau pakai kismis). Aduk rata. Dinginkan.

  3. 3

    Kulit : campur margarin, kuning telur, gula halus & vanilla. Aduk rata, masukkan terigu, aduk kembali dengan menggunakan pisau pastry atau 2buah garpu hingga adonan berbutir-butir (seperti pasir kasar) dan tercampur rata. Satukan dan padatkan adonan kemudian bulatkan agar mudah dipulung. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dikulkas selama 30mnt-1jam.

  4. 4

    Olesi cetakan pie dengan margarin tipis2. Gilas adonan dengan ketebalan 0,5cm lalu letakkan diloyang yg sudah di beri margarin, ratakan. Sisakan adonan untuk bagian atas pie. Lalu isi kulit pie dengan isian pie. Untuk sisa adonan gilas tipis, potong memanjang sesuai ukuran loyang. Olesi permukaan atas dengan kuning telur.

  5. 5

    Panggang dalam oven 170°C - 180°C selama 30-50mnt sesuai oven dan loyang pie masing2. Sampai permukaannya kecoklatan dan fillingnya terlihat mendidih. Angkat diamkan 15menit dalam cetakan hingga agak hangat baru bisa dikeluarkan dari cetakan dan dinginkan.

  6. 6

    Selamat menikmati😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa