#省錢料理鹹酥雞攤的甜不辣、花枝丸，在家用平底少油免油炸口感依就香脆，加上蔥蒜就是好滋味。

#快速上菜懶人快速料理是我最擅長也喜歡的把烹調時間省起來拍照整理照片，做飯兼做畫世界多麼美好。用平底鍋2小匙跟鹹酥雞攤一樣香酥脆，免清理氣炸鍋也省去炸油處理心累，很唰嘴備料簡單做法輕鬆可以試試。

鬆軟的馬鈴薯泥中間夾著香濃的起司，外覆著酥脆的麵包粉，翻開丸子的瞬間，起司流出來還會牽絲，好吃到一口一粒，真是太危險了呀。重點就是不用油炸呢，用烤箱也能達到炸的香酥的效果，對家庭主婦來說真是省時省力，免油煙又不用洗一大堆盤子，最重要是好好吃! 這種免油炸的料理方式，也可以適用於豬排、魚排、蝦排和可樂餅呢。學一道，輕鬆免油炸的料理就可以隨時享受了。訣竅提示這種免油炸的料理方式，也可以適用於豬排、魚排、蝦排和可樂餅呢。學一道，輕鬆免油炸的料理就可以隨時享受了。https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl 食後感想坦白說，煎煮炒炸烤，每種調理方式都有其優缺點，家庭主婦考量人數、時間、精力、材料、節源等等，都會費盡心思運用各種不同的方式來調理現有的食材。烤，是無法百分之百取代炸的口感，炸也無法百分之白到達烤的境界。日式豬排就是一個好例子。它雖然用烤的，省去油炸的麻煩，但是免不了，口感還是沒有油炸來的香酥。只能達到約八成的感覺。麵包粉還是免不了會掉在盤子上，因為只用了美乃滋，而不是一般的麵粉、蛋液。確實，油炸的話，麵包粉比較能服貼在肉的表面上，吃起來就有「一體感」。美乃滋加香酥麵包粉加烤箱，其實足夠達到七、八分的油炸效果，帶便當或直接做成豬排蓋麵，則完全沒有什麼問題呢。

#金廚獎不油炸，更健康!不管是單獨品嘗或是搭配火鍋、湯麵…等都非常對味吃膩了貢丸、花枝丸…偶而也點不一樣的口味【烤肉丸子】做法簡單所有食材拌一拌塑成圓形就可以進烤箱烘烤半個小時成就一道美味料理做好後放冰箱冷凍隨時都可以端上一盤賣像佳、味道美、口感一級棒的【烤肉丸子】一個禮拜作了二次，你就可想而知有多美味了親朋好友突襲來訪,隨時上桌，再也不用手忙腳亂了~~

免油炸的烤地瓜QQ球❤!!!記得小時候,跟爺爺去市場時,他總會買一帶 $10 元用紙袋裝的炸小小地瓜球給我.讓我能開心陪他逛市場...至今,長大了,懷念那小小一球一球的黃金球,有著Q彈口感,又好吃的市場地瓜球,但為了健康,不免擔心高溫多油脂的烹調方式不適合家人享用,因此用烤箱烘烤方式,四種材料,也能烤出成品口感Q彈的地瓜球喔!!低糖高纖的地瓜球,讓家人,孕婦或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或在各式節慶派對裡,會是受歡迎的午茶的良伴喔♥!!*延伸可做:Vitantonio-Sweet Potato Bites - 鬆餅機做一口地瓜QQ球:http://dodocook.com/recipe/77584

很喜歡吃夜市地瓜球，但是油炸不健康，50元一份沒幾顆，而且空心讓我感覺不夠滿足。所以決定製作健康又滿足的地瓜QQ球

用氣炸鍋完成的「鳳梨蝦球」很美味，而且不用油炸健康無負擔。MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

＃享年菜鳳梨蝦球是湘菜館經典菜，現剝蝦仁搭配台灣金鑽鳳梨，不油炸好吃無負擔，如也不愛美乃滋可以這樣做，健康也好吃。 @timesberries

#金廚獎📌生活智慧王端午節佳節婆婆帶走一隻去玩，媽咪我要來玩自己喜歡的創意烹飪🍳舒壓，每天面對牛鬼蛇神真的很累人🤓大熱天的烹調工具就教給電鍋+氣炸鍋，我只要坐在客廳看著電視🛋️攪拌、捏一捏食材，等等就有可口的鮪魚玉米馬鈴薯球來作伴～🥳

謝謝"直接跟農夫買"跟Cookpad所提供的地瓜利用小v機，將地瓜壓出QQ的無油版地瓜球#在地農

#Cookpad廚藝賞2019炸好備用好吸味麻油薑片不可少米酒蠔油再加糖意猶未盡九層香

花枝丸料理 Part 2 .... ^o^昨天把花枝丸做成椒鹽口味，今天做成三杯！口感彈牙風味鮮美的花枝丸，做成三杯料理， 風味更勝中卷，非常好吃喔！ ◠‿◠ ♫♫♫