Sup bola2 ayam udang

Ninuk Suryaningsih
Ninuk Suryaningsih @cook_9110581

Adonan ini sebenarnya bisa utk bikin bola2/bakso, isian pangsit dan nugget. Tapi kali ini fotonya yg jadi bola2 dibikin sup 😍 anak2 suka banget. Semoga bisa bermanfaat utk teman2 😊

Sup bola2 ayam udang

Adonan ini sebenarnya bisa utk bikin bola2/bakso, isian pangsit dan nugget. Tapi kali ini fotonya yg jadi bola2 dibikin sup 😍 anak2 suka banget. Semoga bisa bermanfaat utk teman2 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam fillet
  2. 1/4 kgudang yg sdh dibersihkan kulit dan kepalanya
  3. Bawang putih (saya pakai yg bubuk biar praktis 😄)
  4. Lada bubuk
  5. Kaldu bubuk (saya pakai maseko / alsultan)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKeju parut
  8. 4 sendoktepung terigu
  9. 4 sendoktepung panir
  10. 2 sendoktepung sagu
  11. 4 sendok susukental manis (yg gak suka.boleh diskip)
  12. Telor

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam dan udang dengan food processor

  2. 2

    Setelah halus tambahkan 1 butir telor, lada bubuk, bawang putih bubuk, keju parut, susu, garam, dan kaldu bubuk

  3. 3

    Kemudian sedikit demi sedikit tambahkan tepung terigu, tepung panir dan tepung sagu. Proses sampai halus

  4. 4

    Jangan lupa diincip yaa, tes rasa kira2 bumbu apa yg kurang 😆

  5. 5

    Jika ingin dibuat bakso, siapkan panci dg air mendidih. Bentuk adonan bulat2 dg sendok lalu masukkan ke dalam air mendidih. Angkat bakso stlh matang. Tinggal bikin kuah sup deh 😉 kyk foto diatas

  6. 6

    Jika ingin dibuat nugget. Masukkan adonan ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 20 menit. Dinginkan dulu adonan nugget, setelah dingin potong2 sesuai selera. Celupkan kedalam telor lalu tepung panir. Simpan dalam freezer

  7. 7

    Jika ingin dibuat isian pangsit. Jgn lupa beli kulit pangsit dulu 😉. Lalu masukkan adonan dalam kulit dan bentuk sesuai selera. Lalu dikukus sekitar 15 menit

  8. 8

    Pangsitnya bisa disajikan dg digoreng atau masukkan ke kuah sup juga enak, semacam shrimp dumpling gitu 😄

  9. 9

    Ohya utk kuah sup biasanya bumbunya cuma bawang putih saya geprek lalu tumis sebentar dg margarin. Stlh harum masukkan ke dalam air yg sdh mendidih, tambahkan Gula Garam, kaldu bubuk, masukkan wortel, daun bawang dan sayuran lain. Setelah matang baru taburkan bawang goreng 😉

  10. 10

    Oke selamat mencoba 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninuk Suryaningsih
Ninuk Suryaningsih @cook_9110581
pada
happy mom and wife ❤ I like cooking 🍳 shopping 👜 and reading 📚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa