Bahan-bahan

  1. 🍃Bread Base
  2. 150 grKetobetic Flour
  3. 5 grRagi (Fermipan)
  4. 5 sachetDiabetasol
  5. 200 grcairan (1 telur + 75gr air + whip cream)
  6. 30 grButter (Salted Butter Anchor)
  7. 🍃Cinnamon Filling
  8. 40 grButter
  9. 2 sdtCinnamon bubuk
  10. 5 sachetDiabetasol
  11. 🍃Cheese Glaze
  12. 60 grCream Cheese
  13. 30 grButter (Salted Butter Anchor)
  14. 30 grWhip Cream (Anchor)
  15. 1 sachetDiabetasol

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan kering: Ketobetic Flour, Ragi, Diabetasol

  2. 2

    Aduk rata 200gr cairan (telur, air, whip cream)

  3. 3

    Masukan adonan kering ke dalam food processor, kemudian masukkan 200gr cairan secara bertahap (3x) aduk sampai tercampur rata. Setelah rata, masukkan butter. Aduk terus hingga adonan kalis

  4. 4

    Setelah kalis, pindahkan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi sedikit minyak (agar adonan tidak lengket) tutup menggunakan cling wrap, diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam, adonan akan mengembang sekitar 2x lipat.

  6. 6

    Kempeskan adonan

  7. 7

    🍃Cinnamon Filling: aduk rata semua bahan (butter, cinnamon bubuk, diabetasol)

  8. 8

    Gilas adonan bread, kemudian olesi dengan cinnamon filling

  9. 9

    Gulung yang rapi

  10. 10

    Potong - potong

  11. 11

    Olesi dasar loyang menggunakan sedikit minyak agar tidak lengket. Diamkan lagi sekitar 1-1,5 jam

  12. 12

    Oven roti dengan suhu 180 derajat sekitar 20 menit (tergantung oven masing-masing)

  13. 13

    🍃Cheese Glaze: aduk rata semua bahan kemudian masukkan microvawe atau dikukus juga bisa. Selagi hangat, tuangkan diatas Cinnamon Bread

  14. 14

    Selamat Menikmati... 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Egga Putri
Egga Putri @eggaputri
Ketobetic ny bisa diganti tepung almond atw tepung kelapa ga sii?

Ditulis oleh

patricia
patricia @pat2gulipat
pada
Jangan panggil Bunda 🤪 Nitip resep di cookpad, buat dokumentasi pribadi, tapi kalo ada yg mau ikut coba-coba, ya monggo... 😃
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya