Ayam Bakar Kecap

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Pagi-pagi di kabarin sama si ade kalau dia sekeluarga sama mamah papah mau main ke rumah.. Putar otak cari menu simpel yang enak dan gak mengecewakan tapi buatnya gak lama dan gak ribet. Akhirnya pilihan jatuh ke ayam bakar kecap ini, sayur bening dan 1 cobek penuh sambal limau.. Alhamdulillah ludess semua di taruh di meja makan bahkan si ade ipar mau nambah nasi lagi tapi nasinya udah keburu abis 😂

Ayam Bakar Kecap

Pagi-pagi di kabarin sama si ade kalau dia sekeluarga sama mamah papah mau main ke rumah.. Putar otak cari menu simpel yang enak dan gak mengecewakan tapi buatnya gak lama dan gak ribet. Akhirnya pilihan jatuh ke ayam bakar kecap ini, sayur bening dan 1 cobek penuh sambal limau.. Alhamdulillah ludess semua di taruh di meja makan bahkan si ade ipar mau nambah nasi lagi tapi nasinya udah keburu abis 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12
  2. 1/2 bungkusbumbu racik ayam goreng
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtkaldu jamur bubuk/kaldu penyedap rasa ayam
  8. 🔶 Saus Olesan:
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdmminyak goreng
  11. 1/2 sdmmentega
  12. 1 sdmbubuk cabe (saya pakai boncabe)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air rata dengan permukaan ayam, masukkan bumbu racik ayam goreng, kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk/penyedap rasa ayam. Aduk rata dan dan ungkep hingga air surut dan ayam empuk atau +- 30 menit. Tiriskan ayam.

  2. 2

    Siapkan alat bakar. Bisa pakai arang atau alat bakar modern. Bakar ayam dan lumuri dengan saus olesannya hingga kecoklatan dan muncul tanda bakaran. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa