Pastel Isi Sayur Renyah

Riri Adhari
Riri Adhari @cook_2641409
Pekanbaru

Ini cemilan sederhana tapi disukai semua kalangan deh kayaknya. Tambah sambel cocol sedap inihh.. Mari bun kita bikin, gampang kok 😉 Tq resepnya ci amei 😘

TIPS: - Minyak dan mentega harus bener2 mendidih dan langsung dituang ke tepung
- Adonan jangan diulen terlalu lama. Nanti alot jadinya.

Pastel Isi Sayur Renyah

Ini cemilan sederhana tapi disukai semua kalangan deh kayaknya. Tambah sambel cocol sedap inihh.. Mari bun kita bikin, gampang kok 😉 Tq resepnya ci amei 😘

TIPS: - Minyak dan mentega harus bener2 mendidih dan langsung dituang ke tepung
- Adonan jangan diulen terlalu lama. Nanti alot jadinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan:
  2. 250 grterigu segitiga
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 30 mlminyak goreng
  6. 50 grmentega
  7. 80 mlair
  8. Isian:
  9. 2 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 bijimerica kasar
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. Secukupnyapenyedap
  15. 1 bhkentang uk kecil, potong dadu
  16. 1 bhwortel uk kecil, potong dadu
  17. 1 helaidaun bawang, iris tipis
  18. Sedikitair
  19. (tadi saya pakai ayam suwir yg kebetulan ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam. Tumis smp harum kemudian masukkan daun bawang, tumis smp layu

  2. 2

    Masukkan wortel n kentang, tambahkan air sedikit agar wortel n kentang cpt matang. Tambahkan gula n penyedap. Perbaiki rasa. Sisihkan

  3. 3

    Untuk membuat kulit, didihkan mentega + minyak goreng hingga benar2 mendidih. Kemudian tuang langsung ke adonan tepung yg sudah dicampur garam n gula.

  4. 4

    Tambahkan air, aduk hingga rata. Diamkan selama kurleb 15 menit

  5. 5

    Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran pastel yg dimau.

  6. 6

    Gilas smp tipis, masukkan isian ditengah2, kemudian lipat. Pilin2. (boleh tipis boleh ga tipis2 bgt sih kayak yg saya buat. Makan 2 udh kenyang 😁)

  7. 7

    Kebetulan saya pakai catakan pastel jd ga ribet pilin2 lg. (Ngeles, padahal males 😄)

  8. 8

    Goreng menggunakan minyak yg banyak n dg api sedang

  9. 9

    Selamat mencoba moms!!! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riri Adhari
Riri Adhari @cook_2641409
pada
Pekanbaru
Cooking n baking learner. Kindly follow my Ig @ririadhari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa