Pastel Renyah isi Sayur

Name: Pastel Renyah isi Sayur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Terigu (segitiga biru); 1 sdm muncung Mentega; 2,5 sdm Minyak Goreng; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 90 ml Air; Bahan Isi:; 1 bh Kentang ukuran sedang (potong dadu kecil2); 1 bh Wortel (potong dadu kecil2); 2 siung Bawang Putih (cincang halus); 2 siung Bawang Merah (iris halus); Secukupnya Garam, Gulpas, Merica; Secukupnya Air

Jade's Kitchen @jadeskitchen

Jakarta

Ceritanya lagi suka mantengin ig, pas liat ada resep aneka pastel, daku jadi tertantang tuk praktek. Resep2 di ig & cookpad Ku ubek2, akhirnya nyobain resep dari putri Aprilya yg kumodif lagi ... secara belum pernah bikin nich, tapi berhasil juga walau penampilan seadanya, yg penting rasanya enak en kulit nya garing renyah. Ga tau garingnya tahan brp lama krn abis digoreng langsung ludessss😁

Lebih banyak

Pastel Renyah isi Sayur

Jade's Kitchen @jadeskitchen

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

125 grTerigu (segitiga biru)
1 sdmmuncung Mentega
2,5 sdmMinyak Goreng
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
90 mlAir
Bahan Isi:
1 bhKentang ukuran sedang (potong dadu kecil2)
1 bhWortel (potong dadu kecil2)
2 siungBawang Putih (cincang halus)
2 siungBawang Merah (iris halus)
SecukupnyaGaram, Gulpas, Merica
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan kecuali Air, aduk2 hingga rata, lalu masukkan Air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga tidak lengket (Pemakaian air bisa kurang atau lebih dari resep ya, tergantung tepung yg digunakan). Diamkan adonan, sementara itu siapkan bahan isi.
2

Panaskan minyak, tumis Bawang Putih & Bawang Merah hingga harum. Masukkan Kentang & Wortel, aduk2, lalu tambahkan garam, Gulpas, Merica, dan air sedikit. Masak hingga matang dan air habis.
3

Ambil sedikit adonan dan bulat2kan (ukurannya sesuai selera ya) lalu pipihkan dan gilas. Isi dengan bahan isi, lalu lipat dua dan pilin pinggirnya (punyaku berantakan hihihi).
4

Goreng pastel dengan minyak banyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil hingga kekuningan, angkat dan sajikan dengan sambal atau Cabe Rawit (saya pake cuko Pempek 😉). Resep ini dapet 7 bh pastel uk sedang ya.