Donat Kentang Kampoeng
Selama ini bikin donat gak pernah pake kentang, penasaran pengen nyoba resep donat kentang yang simple ala donat kampoeng.
Ketemu resep nya mom Sii Trias yg simple bangeet.. dicoba beberapa kali hasilnya selalu enaak. Mau share ah.. tapi ukuran air hangatnya aku ubah cuma 100ml utk menghasilkan biang ragi sebanyak 150ml..
Donat Kentang Kampoeng
-
Khairun Nisa“Salam kenal..ini recook saya.tapi bantet kayaknya raginya gak aktif..terus tadi kelamaan didiamin gara2 si baby rewel..tapi rasanya enak.Makasi resepnya..” -
Tika“Bundaaaa,,makasiy resepnyaaa,,Walo bentuknya masih jauuuhhhh tp rasanya ga jauh kayanya😜Sempet deg2an krn udah didiemin 1,5 jam tp ga ngembang (itu knp y bun?)Tp stlh dgoreng alhamdulillah ngembang.Donutnya lembut n manisnya pas😋”
Selama ini bikin donat gak pernah pake kentang, penasaran pengen nyoba resep donat kentang yang simple ala donat kampoeng.
Ketemu resep nya mom Sii Trias yg simple bangeet.. dicoba beberapa kali hasilnya selalu enaak. Mau share ah.. tapi ukuran air hangatnya aku ubah cuma 100ml utk menghasilkan biang ragi sebanyak 150ml..
Cara Membuat
- 1
Buat biang raginya dulu: gula pasir, fermipan dicampur air hangat. Tunggu sampai berbusa, tandanya raginya aktif. Bisa dipake
- 2
Di wadah besar: campur tepung terigu, kentang halus, susu bubuk.. Aduk rata
- 3
Tuang sedikit2 biang ragi ke adonan tepung kentang tadi.. ulen pake tangan sampai tercampur semua. Terakhir tambahkan garam dan mentega ulen lagi sampai kalis. Tutup kain bersih diamkan selama 30-45 mnt
- 4
Setelah adonan mengembang, pukul2 supaya kempis dan ulen sebentar.. lalu adonan dibulat2kan dgn berat +/- 26 gram.
- 5
Kempiskan bulatan adonan lalu buat lubang di tengah menggunakan jari tangan. Diamkan sebentar +/- 10mnt
- 6
Panaskan minyak goreng baru, apinya sedang. Masukkan adonan yg sdh berbentuk donat ke minyak panas. Tunggu sampai warnanya kecoklatan baru dibalik. Jangan keseringan dibolak balik, nanti hasilnya donatnya basah krn menyerap banyak minyak.
- 7
Cairkan coklat blok dengan cara di tim, begitu sudah cair langsung celupkan donat utk dihias. Angin2kan donat coklat supaya coklat beku.
- 8
Setelah dingin, langsung sajikan deh.. langsung laris sama anak2 pastinya 😊
Resep Serupa
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Kalau di suruh milih team susu atau team keju aq pilih dua-duanya, karena emang suka banget sama susu dan keju. Tapi kali ini aq team susu dulu.Salah satu cemilan yang sering banget di request sama pasukan di rumah. Yess si donat kentang kampung tanpa topping. Kita sukanya donat model begini, tanpa topping manis-manis, karena yang bikin udah manis. Eah 😆😆Donat kentang kampung ini terinspirasi dari channel YouTube Dapur Ummi dengan sedikit modifikasi.#TeamKejuSusu#GAS2025#CPBali_TeamKejuSusu2025#CookpadCommunity_Bali
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Menikmati WFH di rumah sama keluarga dan anak-anak butuh cemilan sehat dan enak. Terciptalah si donat kentang ini...
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Donat kentang ini empuk banget. 250gr tepung terigu bisa jadi 13 donat yang gemoy. Untuk pemula, takaran airnya menyesuaikan ya. Saat memasukan air, lebih baik sedikit demi sedikit. Usahakan saat menguleni gunakan wadah plastik. Begitu juga untuk meletakkan donas saat proses proofing (ragi mengembang)
-
-
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Jajanan pasar yang satu ini disukai oleh semua orang yaitu Donat. Diresep ini saya buat donat kentang, sehingga tekstur lebih lembut dan empuk.Oiya... Untuk teknik rounding donat yang benar boleh di liat YouTube.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Posbar_19#Resep_Ke-24
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
source: Nilam Puspa RTrial pertama kali bikin donat, alhamdulillah lgsg berhasil recook dr resepnya bunda Nilam... hanya modif di susu dan gulanya aja...
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Ngedonat kampung yg empyuuk banget pake kentangSource : Bu @fatmahbahalwan makasih resepnya ya bu🙏🙏By : shinta harsyaUdah bikin ke 5x nya akhirnya donatkuh montok2 dan mulus2 deh 😂 resep ak modifikasi lg ya tp tetep empyuuk kok..👍👍 resep dibawah ini aku buat 1/2 resep dr resep asli ya
-
-
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Masih urusan ngidam. Biasanya bikin bareng ibu, kali ini coba bikin sendiri. Dan, lumayan sukses!
-
Donat Kentang Donat Kentang
Suami nyuruh bikin takjil buat buka di masjid nanti. Mau bikin kolak tapi bosen tiap buka takjil gak jauh² dari kolak 😂 Kepikiran deh bikin donat kentang yg super empuk bangetts 😆
-
Donat Kentang Donat Kentang
Stok kentang banyak, sampe bingung mo diapain. Cuss deh buat donat kentang, selama ini kan buat donat yg no kentang dan no telur jg. Dan sekalinya cb ini donat kentang, enak bgt.. Source: Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar