Pindang Patin

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+45menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan patin (potong 4 bagian)
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 3 buahbelimbing sayur (potong kecil)
  4. 3 buahtomat (potong 4 bagian)
  5. 1 buahcabai hijau besar (potong memanjang 4 bagian)
  6. Secukupnyadaun bawang (potong kecil)
  7. 1 sdmair asam jawa
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 1/2 literair
  10. 2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 2 cmlengkuas (geprek)
  13. 1 lembardaun salam
  14. Bumbu halus :
  15. 5 siungbawang merah (uk sedang)
  16. 2 siungbawang putih (uk sedang)
  17. 2 cmjahe
  18. 3 cmkunyit
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

-+45menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai hijau besar, salam, serai dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan 1 1/2 liter air dan ikan patin

  3. 3

    Masukkan air asam jawa dan kecap manis

  4. 4

    Biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Tes rasa, jika dirasa sudah cukup, masukkan tomat dan belimbing sayur biarkan kurang lebih 1 menit

  6. 6

    Masukkan daun bawang dan daun kemangi

  7. 7

    Matikan kompor dan siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Larasati
Putri Larasati @p_larasati
pada
BDJ-JOG

Komentar

Resep Serupa