Es Gabus

Risya Secha
Risya Secha @inisyasya
Surabaya

Punya Tepung Hun Kwe sisa bikin es potong, yuk cus lah eksekusi

Es Gabus

8 orang berencana membuat resep ini

Punya Tepung Hun Kwe sisa bikin es potong, yuk cus lah eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramTepung Hun Kwe
  2. 800 mlSantan
  3. 200 gramgula pasir
  4. secukupnyagaram
  5. sesuai seleravanili
  6. secukupnyapewarna makanan
  7. perasa pandan (untuk lapisan hijau) bisa di ganti pewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam 1 wadah

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian (boleh lebih, tergantung jumlah warna yang diinginkan)

  3. 3

    Masak adonan merah, gunakan api kecil, terus aduk hingga meletup dan mengental. Matikan kompor.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang/wadah yang telah dialasi plastik tebal.

  5. 5

    Sambil menunggu lapisan 1 dingin, masak lapisan ke 2 (kuning). Setelah meletup dan kental, tuang lapisan ke kuning di atas lapisan merah. Begitu juga denga lapisan hijau

  6. 6

    Setelah semua lapisan selesai di tuang, simpan selama 20 menit di kulkas (bukan freezer) agar lebih mudah di potong.

  7. 7

    Potong sesuai selera, bungkus dengan plastik. Masukkan ke Freezer.

  8. 8

    Contoh kekentalan adoanan setelah meletup.

  9. 9

    TIPS : setelah meletup angkat panci, aduk rata adoanan tanpa api. Biasanya awal meletup hanya sebagian adonan yang mengental, sebagian masih berupa cairan, aduk terus tanpa api hingga semua mengental. Jika menunggu semua adonan mengental di atas api, adonan menjadi terlalu lengket dan susah di cetak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risya Secha
Risya Secha @inisyasya
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa