Bluder Jamur Keju
Source : The Hasan Video
Kali ini resepnya murni full gak ada yang ku modif. Cuma dua proses yang beda. Aku buat biang dulu dan pakai water rough. Oh iya, telurnya juga. Aku langsung pakai 2. Resep yang asli 3 york ( kuning telur ). Ha ha...sama juga beda ya....
Pingin coba yang versi over night. Di video bilang, hasilnya lebih lembut. Kapan2 dicoba ah...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat biang. Ambil susu cair hangat sedikit saja. Masukkan ragi dan sedikit gula. Aduk rata. Tutup. Tunggu beberapa menit sampai berbuih.
- 2
Buat water rough. Ambil 2 sdm terigu. Masukkan dalam panci kecil berisi 50 ml air. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan. Dinginkan.
- 3
Campur jadi 1 bahan A. Masukkan bahan B. Uleni hingg kalis.
- 4
Masukkan C. Uleni hingga kalis elastis kira-kira 15 menitan. Untuk melihatnya, cubit adonan. Jika melar tidak gampang robek, berarti sudah kalis elastis.
- 5
Bulatkan adonan. Tutup dengan kain bersih. Istirahatkan 45-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- 6
Setelah mengembang kempiskan adonan. Uleni sebentar. Bagi-bagi menjadi 12 bulatan kecil. Istirahatkan 15 menit.
- 7
Ambil satu bulatan adonan. Pipihkan tepinya bagian tengah lebih tebal. Beri isi keju parut. Lipat. Rapikan.
- 8
Masukkan ke dalam cup paper. Masukkan lagi ke cetakan cup cake atau bolkus yang dari besi. Lakukan sampai habis.
- 9
Buat olesan. Campur menjadi satu.
- 10
Oleskan secara merata di atas permukaan adonan.
- 11
Proofing lagi 15-20 menit.
- 12
Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180° selama 20-25 menit.
- 13
Punyaku hampir gosong 25 menit. Hi hi...
- 14
Seratnya halus lho...rotinya juga lembut.
Resep Serupa
-
-
Bluder irit telur Bluder irit telur
Bluder yang aku buat ini iriit telur pakai banget. Worth to try deh.. Ga jauh beda sama roti maniss se. Cuma karena biangnya di diemin semalaman, jadi bau fermentasi dan empuk bangeet. Pas banget buat ngeteh bareng keluarga...menurutku bluder ini lebih enak dinikmati besoknya..lebih empuuuk
-
Bluder Bluder
Nyoba bikin roti udah beberapa kali tp hasilnya belum bagus. Buka youtube The Hasan video sepertinya kq gampang kalo bikin roti. Tp tiap mau eksekusi resep waktunya ga ada 😒 td malam ga tau kq ngebet banget nyiap2in smua buat bikin roti, pdhl udah jam stngh 10an. Ditemani anak wedok akhirnya slesai jg, waktu tenggok jam eh udah pukul 3 pagi 😂. Huhh...berjam-jam berkutat sm adonan, begadang smp pagi. Lelahnya terbayar dgn hasil yg cukup memuaskan, karna ini buat roti pake bahan dan alat seadanya 😁. Resep ini jg untuk #teamtrees, ikut berpartisipasi menghijaukan bumi. Ayo semua kita hijaukan bumi dgn resep masakan kita 😉🌱Source : THV youtube chanel#PejuangGoldenApron2#week10#teamtrees#SatuResepSatuPohon
-
Bluder Ekonomis 🍄 Roti Jamur 🍄 Bluder Ekonomis 🍄 Roti Jamur 🍄
Rencananya mau bikin roti sobek buat mamah besok, tapi liat list cookmark ada bluder ekonomis..triiing lsg kepikiran bikin bludernya ci Lingling. ga pake foto step nya krn sempet hampir nyerah pas lg ngulen kok lengket terus, oh trnyata krn margarinnya lsg aku masukkin bareng telor n bahan cair 😩😩. Tambah tepung 2 sdm biar ga lengket, eh ttp lengket 😩 ah sudahlah banting saja trus tutup palstik wrap, tinggalin sambil nonton running man 😁. Stlh ngembang kliatan ada secercah harapan 😜 apalagi pas ngintip dioven ternyata berhasil. Yeayyy jadi juga akhirnya. Bisa deh buat bekel dijalan mamah besok 😘😘. Sekian ceritanya yaaa, besok pasti bikin lagi nih 😊Resep: LingLing
-
Bluder Jamur rasa keju (roti jamur) Bluder Jamur rasa keju (roti jamur)
Judulnya masih penasaran pengen nyobain salah satu resepnya si ratu roti Lingling :) . Belum kesampaian juga karena beberapa resep yang pengen dicoba pakai labu kuning... haddeeew rasanya kok males banget jalan cari labu kuning. Eh akhirnya tuing tuing.. pas ada postingan baru roti ling ling yang tanpa labu kuning... langsung deh berbinar binar. Kesampaian juga akhirnya hari ini recook ... dan sambil terus berdoa supaya jangan mati lampu pas lagi ngoven kaya kemarin.... tadaaaaa... kembali berbinar binar saat melihat buletan buletan muncul di balik kaca oven :D Memang sih bentuknya belum seindah si ratunya roti.. hihi... but finally.... Yes I can.... !! :)
-
Roti Bluder metode autolisis Roti Bluder metode autolisis
Dari dulu pengen bikin roti Bluder yang empuk banget. Saya bikin pakai bread maker ya. Saya bikin 2 macam isian, smoked beef dan coklat. Selamat mencoba.
-
Bluder kuno Bluder kuno
BismillahAwalnya ragu ragu dengan resep @renobarlian karena penggunaan lemak nya 180gr, dan begitu dicampur ke adonan benar saja adonan nya berminyak plus menyek menyek, waktu dibentuk awalnya susah banget karena adonan terlalu berlemak, ga seperti roti manis yang manut kalo dibentuk, ahirnya proses bentuk sambil ditabur tepung, alhamdulillah jd mulus pas dibentuk, dan alhamdulillah nya lagi setelah proses proffing yang lama, trus proses panggang hasil nya masyaa allah diluar logika kalo liat dr bentuk adonan nya🤣 hasil nya lembutt banget sampe dpt nilai 1000% dr anak lanang😍Jazaakillah khairan atas resep nya
-
Bluder Cake Bluder Cake
Source @QiuQitchenResep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14021530?invite_token=6FbiTOAku bikin dengan bahan yg ada namun tidak mengurangi rasa kecuali gula saja yg aku kurangi#cooksnap#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb#PejuangGoldenBatikApron#olahansingkong#kenyangtanpanasi
-
323. BLUDER KEJU 323. BLUDER KEJU
Bluder pertama yang dibuat ga tralu padat...resep modif yang oke punya...selamat mencoba🥰#cookpadcommunity_kalbar#bluderkeju
-
🥮🥧Bluder Manado 🥮🥧 🥮🥧Bluder Manado 🥮🥧
Inget alm Oma..suka buat Bluder kalau pas lagi ada acara ulang tahun. Dan pas tahun baru aku nyobain bikin dan berhasil. Lembut dan rasanya tidak jauh beda. Enak deh pokoknya🤗Sekalian setor untuk#GA_TheNextLevel
-
Roti Bluder Roti Bluder
Source: muslimahhijrah_cooking.asalamualaikum cookpaders lanjut dengan cerita sebelumnya disamping saya bisa belajar masak dengan cookpad saya juga bisa belajar membuat kue gratis pula tanpa harus kursus .perlahan bikin kue lanjut roti ,perlahan bentuknya ga berbentuk alias amburadul ga sesuai harapan kesininya alhamdulillah jadi mulus dan lancar.sehingga makin kesini makin disayang keluarga nih.terimakasih cookpad selalu menginspirasi ,semoga semakin sukses dan semakin menginspirasi ya🙏🥰disamping kita bisa belajar cooking baking kita juga di arahkan ke komunitas regional sehingfa kita bisa bertemu dengan saudara seregional jadi menambah teman menambah saudara menambah silsturahmi terus ,alhamdulillah🤲lanjut ceritanya di postingan berikutnya.yuk ceritain juga teteh teteh @Desriayu_Ecy @siuva_6380059 @Fey_pawonmungil #Berbag11cerita #Posbarberbag11cerita #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadondonesia #Cookpadcommunity_Bandung #breadbluder
-
RoTi BLuder RoTi BLuder
Karena bluder itu rasanya enak dan mahal kalau beli😂 maka saya nekad buat utk anak anak dirumah, dan rasanya bener2 melebihi ekspektasi saya... 👌 beneran... coba deh.#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar