Oseng ikan salem cabai ijo

Evita Nur Cahyani
Evita Nur Cahyani @cook_7507668

emak emak masak sambil momong 😰

Oseng ikan salem cabai ijo

2 orang berencana membuat resep ini

emak emak masak sambil momong 😰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan salem
  2. 8 buahcabai ijo besar
  3. 8 buahcabai rawit merah
  4. 9 buahbawang merah
  5. 7 buahbawang putih
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 buahtomat ukuran sedang
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 2 lembardaun salam (sy skip)
  10. 1 ruasjahe (kirain masih ada ternyata hamsyong 🤦🏻‍♀️ jadi sy skip)
  11. 1/2 buahgula jawa
  12. sepucuk sdtgula pasir
  13. secukupnyakecap manis
  14. 1/2 sdmgaram
  15. secukupnyapenyedap (optional)
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kucuri dengan jeruk nipis, beri sedikit garam, diamkan sejenak lalu goreng, sisihkan

  2. 2

    Potong potong cabai, bawang, geprek lengkuas, iris tipis daun jeruk

  3. 3

    Tumis cabai,bawang,lengkuas dan daun jeruk hingga harum lalu tambahkan secukupnya air, tambahkan garam, gula, dan gula jawa, tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukan ikan, tambahkan kecap, aduk sebentar, kecilkan api, dan diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap

  5. 5

    Jika sudah menyusut, lakukan test rasa, jika sudah pas matikan api, daaaaaan. siap dihidangkan dengan nasi hangat. yummy 😋😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evita Nur Cahyani
Evita Nur Cahyani @cook_7507668
pada

Komentar

Resep Serupa