Bubur Candil Tepung Ketan

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Kangen bubur candil, sering makan ni waktu masih SD 😊 sekarang belajar buat sendiri 😁 bahan dikira2 sendiri lagi ya mom sesuaikan keinginan seberapa banyak 😊 resep dari my mom 😅😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Candil :
  2. 50 grtepung ketan
  3. secukupnyaair panas
  4. secuilgaram
  5. Bahan bubur :
  6. 3 sdmtepung ketan (di encerkan dg sedikit air)
  7. 1/2 blok kecilgula merah
  8. 2 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
  9. 250 mlsantan encer
  10. Kuah Santan :
  11. 1 sachetsantan kara 65 ml
  12. secuilgaram
  13. 150 mlair (kira2 aja ya mom)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Candil : Tepung ketan + secuil garam, tuangi air panas sedikit sedikit sampai adonan kalis bisa di bentuk (jgn terlalu lembek, susah di bentuk bulat nanti nya), bentuk bulat2 seperti kelereng. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus santan encer + gula merah+ gula pasir, aduk sampai mendidih dg api kecil, tes rasa manis nya, lalu masukkan bulatan2 candil, masak sampai candil mengapung.

  3. 3

    Tuangi tepung ketan yg sudah di encerkan dg sedikit air, tuang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk agar tidak bergerindil. Masak sampai bubur tanek. Matikan api. Sisihkan.

  4. 4

    Kuah santan : Rebus air + santan kara + garam, tes rasa, masak sampai mendidih sambil terus di aduk, matikan api.

  5. 5

    Sajikan bubur candil di mangkuk dg disiram kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa