Bubur Candil Tepung Ketan

Shanty Octa
Shanty Octa @cook_6797782
Jawa Timur

Kalo dulu, waktu masih anak2 tu selalu di bulan safar, banyak bubur ini di meja makan, hantaran dari tetangga. Shofar adalah bulan kedua dalam penanggalan hijriyah. Safar adalah bulan kedua dalam penanggalan Jawa. Oleh karena itulah, kita nyebutnya bubur safar. Dan ternyata banyak nama, taunya setelah kenal banyak para food enthusiasts di instagram 😁 bubur sruntul, candil, biji salak, srintil, dan banyak lah ya sesuai tempatnya masing2

Jadi tuh.. Bikinnya kemarin pas tanggal merah, antisipasi aja, takutnya anak2 mulai resah pengen ngemil. Karena tgl merah dan anak2 libur sekolah itu, waktunya mamak siaga cemilan

Bubur Candil Tepung Ketan

80 orang berencana membuat resep ini

Kalo dulu, waktu masih anak2 tu selalu di bulan safar, banyak bubur ini di meja makan, hantaran dari tetangga. Shofar adalah bulan kedua dalam penanggalan hijriyah. Safar adalah bulan kedua dalam penanggalan Jawa. Oleh karena itulah, kita nyebutnya bubur safar. Dan ternyata banyak nama, taunya setelah kenal banyak para food enthusiasts di instagram 😁 bubur sruntul, candil, biji salak, srintil, dan banyak lah ya sesuai tempatnya masing2

Jadi tuh.. Bikinnya kemarin pas tanggal merah, antisipasi aja, takutnya anak2 mulai resah pengen ngemil. Karena tgl merah dan anak2 libur sekolah itu, waktunya mamak siaga cemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung ketan
  2. 100 grTepung tapioka/sagu
  3. Garam
  4. secukupnyaAir
  5. Tepung beras 1 sdm yg dicampur air
  6. 250 grGula merah
  7. 2 sdmGula pasir
  8. Bahan Santan
  9. 3 lembarDaun pandan
  10. 400 mlSantan
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam dan air secukupnya sampai bisa dibentuk bulat kecil

  2. 2

    Didihkan air + gula merah dan 1 lembar daun pandan. Setelah mendidih, masukkan bulatan tepung ketan sampai mengambang. Tambahkan campuran tepung beras+air agar kental. Aduk sampai mengental. Sisihkan

  3. 3

    Didihkan santan, garam, dan 2 lembar daun pandan hingga meletup2

  4. 4

    Cara penyajian, ambil bubur biji salak, bisa juga ditambahkan bubur sumsum (optional) siram dengan santan, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Octa
Shanty Octa @cook_6797782
pada
Jawa Timur
Youtube : Shanty Octa || Instagram: @shantyoct || Menggemari resep2 sederhana tapi bikin bahagia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa