Masukkan air, garam dan royco kedalam wajan

Aduk2 hingga mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan terigu. Aduk2 lagi hingga adonan kalis

Angkat, diamkan hingga dingin / hangat2 kuku

Setelah itu, masukkan telur. Aduk lagi hingga telur tercampur rata dengan adonan terigu.

Lalu masukkan sagu secara perlahan, jangan langsung semua. Aduk aja hingga tercampur dan bisa dibentuk.

Bentuk sesuai selera, kapal selam atau lenjer

Didihkan air dalam wajan yg lebih besar dengan ditambahkan sedikit minyak dan sedikit garam (agar mpek2 tidak saling menempel saat direbus)

Masukkan mpek2 kedalam air rebusan. Tunggu matang hingga mpek2 mengapung diatas air rebusan

Sambil nunggu mpek2 matang siapkan bahan untuk kuah cuko.

Campur semuanya dalam wajan, didihkan lalu tes rasa. Setelah rasa kuah dirasa pas, kuah disaring agar bersih

Angkat mpek2, lalu goreng hingga warna kecoklatan.

Angkat, tiriskan. Dan siap dihidangkan dengan kuah cukonya dan diberi potongan timun😍