Бюджетная солянка с колбасой

Татьяна Балакова
Татьяна Балакова @cook_10229164
Mykolayiv

Любая солянка- это, в первую очередь, творческий процесс, в котором повар должен гармонично соединить ингредиенты, чтоб получить букет вкуса! Моя солянка отличается простотой приготовления и обычными продуктами, которые практически все взяла с огорода. Мясные продукты в солянке- это вареная колбаса, а чтоб было вкуснее и наваристее приготовила солянку на бульоне домашней птицы.

Бюджетная солянка с колбасой

Любая солянка- это, в первую очередь, творческий процесс, в котором повар должен гармонично соединить ингредиенты, чтоб получить букет вкуса! Моя солянка отличается простотой приготовления и обычными продуктами, которые практически все взяла с огорода. Мясные продукты в солянке- это вареная колбаса, а чтоб было вкуснее и наваристее приготовила солянку на бульоне домашней птицы.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 2 лБульон ( говяжий, куриный...)
  2. 250 гКолбаса варёная
  3. 250 гКартофель
  4. 1 шт. (120 г)Морковь
  5. 1 шт. (100 г)Лук
  6. 2 шт. (120 г)Огурец соленый
  7. 1 шт. (80 г) Перец болгарский
  8. 25 млМасло растительное( оливковое)
  9. Соль
  10. Петрушка
  11. 60 гКетчуп (Томат- паста)
  12. Сметана

Інструкція з приготування

  1. 1

    Сварить бульон. Процедить.
    Морковь и лук измельчить, тушить с маслом в течение 5 минут, добавить кетчуп и тушить ещё 3 минуты.

  2. 2

    Перец болгарский и огурцы измельчить.

  3. 3

    Картофель порезать кубиками. Колбасу порезать на маленькие кубики.

  4. 4

    В кипящий бульон кладём все ингредиенты: тушеную морков с луком, огурцы с перцем, картофель, колбасу. Варим на медленном огне 20 минут, добавляем петрушку, соль и ещё 5 минут готовим.
    Перед подачей добавить в тарелку сметану 5-10г.
    Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Татьяна Балакова
Mykolayiv

Коментарі

Схожі рецепти