Сварить из мяса с косточкой бульон. Затем косточку вынуть, а мясо мелко порезать кубиками. Так же мелко порезать всю колбасу, картофель и отправить все в бульон, в том числе и копчености вариться до готовности картофеля. Посолить и за 5-7 минут до готовности добавить специи и лавровый лист. Огурцы очистить от шкурки (обязательно !) отправить в бульон как только сварится картофель (иначе картофель будет твердым) и проварить пару минут. Добавить сахар.

Лук поджарить на подсолнечном масле, в конце добавить томатную пасту, тоже слегка обжарить и отправить в солянку. После чего добавить зелень и довести до кипения. Как только хорошо закипит - выключить огонь. Подавать со сметаной, оливками и долькой лимона (по вкусу). Приятного аппетита ! Видео-рецепт можно посмотреть по ссылке -https://www.youtube.com/watch?v=6LmZBWsqObE&t=24s