Balado Lele
Menu favorit di rumah, kecuali saya kurang menyukainya. Tapi yg namanya belajar memasak ya harus apa aja dipelajari kan hehehe.
Balado Lele
Menu favorit di rumah, kecuali saya kurang menyukainya. Tapi yg namanya belajar memasak ya harus apa aja dipelajari kan hehehe.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong lele menjadi dua bagian (kepala dan ekor). Atau lele utuh.
- 2
Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan perasan jeruk nipis dan air. Aduk sampai rada. (Bumbu rendaman)
- 3
Rendam lele dalam bumbu rendaman selama 10 menit.
- 4
Sambil menunggu rendaman, haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih (4 siung), dan jahe.(bumbu halus)
- 5
Panaskan minyak dan goreng lele hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- 6
Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 7
Tambahkan gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk merata.
- 8
Masukkan lele yg telah digoreng. Aduk merata selama 4 menit.
- 9
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Lele Balado Lele
Terinspirasi dari menu lele rica-rica di sebuah rumah makan di salah satu daerah di perbatasan kota Depok dan Jakarta.Cuma bedanya di rumah makan tersebut nama menunya lele rica-rica, kalau saya sebutnya Balado lele.Salah satu menu kesukaan si bontot dan paksu, karena hampir tiap hari makan ini.. hehe..Yuuk cuusss resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPaseban_Kanikan#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#dapurBundaAisharana#ikan
-
Balado Lele Balado Lele
Sebenarnya sih mau bikin lele goreng cabai hijau, tapi beberapa cabai hijaunya keburu memerah karena sempat terlupakan beberapa hari di dapur.Jd y sudahlah...jadilah balado lele dengan cabai campur2 😄
-
Balado Lele Balado Lele
Bangun tidur tiba2 pengen masak lele goreng, tapi kalau cuma digoreng aja bosen😂Alhasil aku masak balado leleAlhamdulillah suami lahap banget sarapannya🙌Rasa pedes manisnya tidak menghianati deh..😂
-
Balado Lele Balado Lele
sebagai penyuka makanan pedas, #Pekan_Manado ini saya rasa sangat cocok dengan kami, karena banyak masakan manado yang bercitarasa pedas.Suami pun akan lebih lahap makannya kalau yang dimasak bercitarasa pedas!Saya lebih semangat masak, kalau yang makannya lahap dan kita sama-sama bahagia.Mari lanjutkan kebahagiaan kita #Cookpadcommunity_Banjar
-
-
-
Balado lele Balado lele
Suami tersayang minta dimasakin lele tapiiii pengen dicabein jadi nyoba dibuat balado aja deh dan alhamdulillah#ikanjanganditawar
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar