Влить воду в кастрюлю ёмкостью 3 литра, поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем всыпать оба вида чая и специи. Специи лучше не измельчать, а добавить целиком, иначе глинтвейн получится мутным.

Убавить огонь до минимума и влить в кастрюльку красное вино. Затем добавить фрукты, цедру и мёд. Помешивая, прогреть до закипания, но не кипятить. Убедиться, что мёд полностью растворился.

Снять кастрюлю с огня и процедить получившийся напиток. Сразу же разлить глинтвейн по бокалам и подавать горячим.