Ampela Teriyaki

Shiella Ikawaty
Shiella Ikawaty @cook_011079

Saya suka ampela , tp gk suka hati.. makanya orang2 suka bilang, dikasih hati minta ampela.. ya soalnya saya gk doyan hati.. 😁😁😁

Ampela Teriyaki

1 orang berencana membuat resep ini

Saya suka ampela , tp gk suka hati.. makanya orang2 suka bilang, dikasih hati minta ampela.. ya soalnya saya gk doyan hati.. 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 12ampela ayam kampung
  2. 1/2 siungbawang bombai
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruas ibu jarijahe & laos, geprek
  5. 2 batangsereh (ambil bag.putihnya saja), geprek
  6. 3 sendoksaus teriyaki
  7. 2 sendokkecap manis
  8. 1 sendokkecap inggris
  9. 1/2 gelas belimbingair putih
  10. Lada, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris ampela ayam menjadi bbrp bagian, berikan air perasaan jeruk nipis, simpan di kulkas 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu ampela yang sedang di marinate, iris bawang bombay dan bawang putih

  3. 3

    Rebus ampela di api kecil bersama jahe, sereh, laos

  4. 4

    Setelah empuk, angkat ampela, tiriskan. Air rebusan jangan dibuang dl

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe dan laos bekas rebusan tadi

  6. 6

    Masukan ampelanya, tambahkan saus teriyaki, kecap manis, kecap inggris dan air rebusan ampela

  7. 7

    Masak di api kecil hingga air asat dan kecap meresap ke ampela

  8. 8

    Jika suka makanan bersaus, boleh tambahkan airnya sedikit lebih banyak

  9. 9

    Jangan lupa berikan penyedap, lada, garam, koreksi rasa

  10. 10

    Ampela saus teriyaki siap dinikmati bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shiella Ikawaty
Shiella Ikawaty @cook_011079
pada

Komentar

Resep Serupa