Kerang saus padang

28 orang berencana membuat resep ini
Dapoer aeni
Dapoer aeni @cook_7310299
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKerang dara
  2. 2 ruasjahe geprek
  3. 2 siungbawang putih geprek
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 bhbawang bombay iris”
  6. 2 bhcabe merah iris”
  7. 5 bhcabe rawit iris”
  8. 1 bhtomat uk kecil iris”
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaLada
  16. Bumbu halus :
  17. 6 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 15 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerangdara selama 15menit dan Bersihkan (biasanya sih klo aq suka sikat kerangnya biar ga kotor bgt), rebus kerangdara beri garam,bawangputih&jahe sampai kerang terbuka tiriskan,selanjutnya tumis bawang bombay & bumbu halus masukan serai dan daun jeruk tumis sampai harum beri air secukupnya, masukan saus tomat,saus sambel&saus tiram, masukan garam,lada & gula secukupnya aduk” masukan kerang aduk bersamaan, koreksi rasa, masukan irisan cabe dan tomat aduk kembali, angkat lalu sajikan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer aeni
Dapoer aeni @cook_7310299
pada
Bogor

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya