Bakso malang homemade

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang kupas kulit lalu di cacah kasar
  2. 250 grayam giling
  3. Tepung tapioka (4 sdm)
  4. Tepung terigu
  5. 3 bungkustahu putih yunyi potong segitiga
  6. Daun bawang iris halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 5 buahwortel
  11. Kulit pangsit
  12. Air putih
  13. 1 butirtelur ayam
  14. Garam
  15. Gula
  16. Lada
  17. 1/2 sachetbumbu sayur sup

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan lada

  2. 2

    Parut 3 buah wortel untuk adonan dan potong sedikit tebal 2 buah wortel untuk isi sup

  3. 3

    Masukan 1/2 porsi bumbu yang telah dihaluskan, campurkan ayam giling, udang, serta parutan wortel dan daun bawang

  4. 4

    Masukan tepung tapioka dan terigu. Perbandingan Adonan1: bakso tahu, pangsit isi dan siomay tapioka 4sdm terigu 1 sdm. Adonan2: Bakso bulat, tapioka 4sdm terigu 2 sdm.

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam, gula, lada serta 1 butir telur. Aduk hingga adonan kalis

  6. 6

    Bentuk adonan 1 untuk isian tahu, pangsit isi, dan siomay

  7. 7

    Bentuk adonan 2 menjadi bakso bulat

  8. 8

    Goreng pangsit isi kedalam minyak panas sampai tenggelam

  9. 9

    Kukus siomay, bakso dan tahu isi sampai matang

  10. 10

    Rebus air sampai mendidih untuk kuah, masukan potongan wortel

  11. 11

    Tumis sisa bumbu halus sampai harum, campurkan kekuah yang telah mendidih

  12. 12

    Tambahkan garam, bumbu sop cepat saji, gula, dan sedikit minyak wijen

  13. 13

    Sajikan tahu isi, bakso, siomay dan pangsit isi siram dengan kuah sop yang telah matang, berikan irisan daun bawang m, bawang goreng dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adriane Wibowo
Adriane Wibowo @cook_9493505
pada
Jakarta Selatan
Newly wife who love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa