Donat kentang

dewi setyawati
dewi setyawati @dewisetyawati
Kendal, Semarang

Msh punya terigu sisa bikin pizza kemarin. Jadilah dibikin donat 😀

Donat kentang

Msh punya terigu sisa bikin pizza kemarin. Jadilah dibikin donat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung segitiga biru (aku pke cakra kembar karena ga ada)
  2. 3 buahkentang ukuran kecil
  3. 1 sdtragi (fermipan)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmmentega
  6. 1 sachetsusu kental manis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Toping : keju, mesis, gula halus
  10. Coklat blok untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus atau kukus kentang, lalu haluskan

  2. 2

    Campur fermipan dengan sedikit air hangat, diamkan 15 menit. Jika timbul buih maka ragi aktif

  3. 3

    Campur tepung terigu, kentang, garam, gula dan telur aduk rata hingga setengah kalis

  4. 4

    Masukkan larutan fermipan sedikit demi sedikit hingga kalis lalu tambahkan mentega uleni lagi hingga kalis

  5. 5

    Setelah kalis diamkan adonan kurleb 30- 45 menit dengan ditutup lap basah. Adonan akan mengembang 2 kali ukurannya

  6. 6

    Setelah mengembang, pukul pukul adonan untuk menghilangkan udara lalu bentuk bulat dan isi bag tengah dengan coklat blok, atau bisa jg dibentuk bolong tengahnya

  7. 7

    Diamkan lg kurleb 10 menit

  8. 8

    Goreng di minyak banyak dan panas, api kecil aja ya, balik 1 kali aja lalu beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewi setyawati
dewi setyawati @dewisetyawati
pada
Kendal, Semarang
Eating is necessity but cooking is an art 😊ig :@dewisetyawatii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa