Pepes telur ikan

Mistiyaningsih
Mistiyaningsih @mistiyaUmmuGhozi

Kalo lg main kerumah mertua di Cirebon suka dibeliin pepes ini.. di Jakarta jarang2 nemu telur ikan sekalinya nemu langsung dieksekusi sm mas suami😊. Oiya ini beli telur ikan ini di pasar tradisional biasa.. yang jual ibu2 org madura yg suka jual ikan asap.

Pepes telur ikan

3 orang berencana membuat resep ini

Kalo lg main kerumah mertua di Cirebon suka dibeliin pepes ini.. di Jakarta jarang2 nemu telur ikan sekalinya nemu langsung dieksekusi sm mas suami😊. Oiya ini beli telur ikan ini di pasar tradisional biasa.. yang jual ibu2 org madura yg suka jual ikan asap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustelur ikan
  2. 3 lembardaun pisang
  3. Bumbu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 batangserai
  6. 1 ruaskunyit
  7. 4 buahcabe hijau
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur ikan dg air mengalir. Sebaiknya jangan diberi perasan jeruk nipis karena yg pertama buat pepes ini dberi perasan rasanya jd asemm.

  2. 2

    Iris bawang merah, serai, cabe. Garam dan kunyit diuleg halus, lalu campurkan dg telur ikan. Sobek2 selaputnya. Tambahkan minyak goreng 1sdm.

  3. 3

    Bungkus dg daun pisang

  4. 4

    Kemudian panggang diatas teflon yg sdh dksih minyak goreng sedikit terus dialasi dengan beberapa lembar daun pisang.

  5. 5

    Panggang smpai warna daun layu agak kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mistiyaningsih
Mistiyaningsih @mistiyaUmmuGhozi
pada

Komentar

Resep Serupa