Puding Busa Pandan Vla Keju

Fauziyyah Hamis
Fauziyyah Hamis @fauzeeyyah
Makassar

Dari kapan waktu pengen eksekusi ini, tapi baru kesampaian. Doyanan anak2 nih, serba kejuuuu 😁😁
Ini rasa manisnya pas ya menurutku, yg doyan manis banget bisa tambah lagi gulanya sesuai selera.

Buat yg KF bisa juga nih buat, susu cair bisa diganti whipcream, maizena bisa ganti dengan PH. Gulany jg bisa pake yg KF friendly, dikreasikan aja deh mak 😃

Selamat mencoba!

Puding Busa Pandan Vla Keju

Dari kapan waktu pengen eksekusi ini, tapi baru kesampaian. Doyanan anak2 nih, serba kejuuuu 😁😁
Ini rasa manisnya pas ya menurutku, yg doyan manis banget bisa tambah lagi gulanya sesuai selera.

Buat yg KF bisa juga nih buat, susu cair bisa diganti whipcream, maizena bisa ganti dengan PH. Gulany jg bisa pake yg KF friendly, dikreasikan aja deh mak 😃

Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Vla Keju :
  2. 100 grgula pasir
  3. 80 grkeju cheddar parut
  4. 600 mlsusu cair full cream
  5. 1 butirkuning telur
  6. 3 sdmtep.maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  7. Bahan Agar2 :
  8. 1 bksagar2 plain
  9. 115 grgula pasir
  10. 650 mlair
  11. Secukupnyaperasa pandan
  12. Bahan Busa :
  13. 1 butirputih telur
  14. 10 grgula pasir
  15. Keju cheddar parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Masak susu, keju & gula hingga larut

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk2 hingga rata

  3. 3

    Masukkan larutan tep.maizena, aduk2 kembali hingga mengental

  4. 4

    Angkat, dinginkan

  5. 5

    Tuang adonan vla ke dalam cup/wadah 3/4 bagian

  6. 6

    Masak bahan agar2 seperti membuat agar2 pada umumnya seperti di kemasan

  7. 7

    Sambil masak agar, mixer putih telur dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula ditengah pengocokan, kocok kembali hingga putih & kaku

  8. 8

    Setelah adonan agar masak & adonan busa sudah kaku, kecilkan kecepatan mixer paling rendah & tuang adonan agar2, kocok hingga adonan rata

  9. 9
  10. 10

    Bila sudah rata, tuang adonan puding busa ke dalam cup/wadah yg sudah diisi vla keju tadi, lakukan hingga adonan habis. Dinginkan

  11. 11

    Bila sudah dingin, beri topping keju parut sesuai selera. Tutup wadah & simpan di kulkas agar lebih nikmat saat disantap. Selamat mencoba 😊😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauziyyah Hamis
Fauziyyah Hamis @fauzeeyyah
pada
Makassar
🔹Follow my IG @fauzeeyyah📍Makassar#olahandapurijoibu rumah tangga dengan 2 jagoan yg doyan bebikininan buat keluarga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (5)

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Berarti ini vla nya dilapisan paling bawah ya bund? Biasanya puding itu vla nya bagian atas

Resep Serupa