Soto ayam kampung

Qurrota Ayun
Qurrota Ayun @nonarota
Jawa Timur

ini salah satu menu favorit si kecil

Soto ayam kampung

ini salah satu menu favorit si kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 5 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 2 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 5 buahkemiri
  7. 1/2sedok ketumbar bubuk
  8. 1/4 sendoklada bubuk
  9. 1 sendokgaram
  10. 2 lembardaun salam
  11. 4 lembardaun jeruk purut
  12. 1 batangserai
  13. 2,5 literair
  14. 3 batangdaun bawang prei

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci ayam yang sudah dipotong hingga bersih. Kemudian siapkan panci yang sudah diisi air. Masukkan ayam, rebus hingga mendidih.

  2. 2

    Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, garam, lada, ketumbar, kemiri, bawang prei. Setelah itu ditumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan bumbu kedalam panci yang berisi kaldu ayam. Tambahkan penyedap rasa secukupnya. Setelah mendidih matikan api dan siap disajikan.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap seperti kecambah, irisan daun seledri, bawang merah goreng, jeruk purut, kentang goreng iris tipis, dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qurrota Ayun
Qurrota Ayun @nonarota
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa