Fish and chips (ikan lele)

Nova Juniawati
Nova Juniawati @Novajuni89
Jakarta

Fish and chips adalah salah satu sajian yang menggunakan bahan dasar ikan dori dan kentang. Tapi fish and chips kali ini berbeda. Saya mengganti ikan dori dengan ikan lele. Ya.. ikan lele yang biasa di sajikan menjadi pecel lele. Nah, sekarang kita coba membuat ikan lele yang biasa terlihat lebih berkelas yuk!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorikan lele ukuran sedang
  2. 1 buahkentang
  3. Tepung terigu serbaguna
  4. Secukupny garam
  5. Secukupnyamerica
  6. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Fille ikan lele kemudian bersikan. Buang bagian kulitnya. Potong menjadi dua bagian.

  2. 2

    Taburi sedikit garam dan merica. Diamkan selama 1 menit

  3. 3

    Kupas kentang kemudian potong memanjang. Taburi garam dan merica kemudian aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng kentang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siapkan tepung bumbu serbaguna, tambahkan air secukupnya. Adonan tepung harus kental, jangan teralu encer.

  6. 6

    Masukan ikan lele kedalam tepung kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Tata ikan dan kentan diatas piring. Tambahkan mayoinase.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nova Juniawati
Nova Juniawati @Novajuni89
pada
Jakarta

Resep Serupa