Fish & chips (Ikan Patin)

#SayangAnak , anak anakku kurang suka dengan ikan patin, tapi berhubung tema kali ini olahan ikan patin sedikit terpaksa saya membuatnya. Ya saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu terinspirasi dari fish and Chip di Solaria, anak anak saya suka makanya. Nah sekarang saya membuat fish nya dari ikan Patin . Ternyata ikan patin enak banget di buat olahan seperti ini, hari ini 250 gram ikan patin habis untuk sarapan nya saja. Di akhir suapanya saya bilang. Ayuk Hannun itu ikan Patin. 😊. Biarlah katanya enak. Alhamdulillah... Saya senang.😍

Lebih banyak

Fish & chips (Ikan Patin)

SEKARRADUHIN @Sekarraduhin

Bengkulu

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramikan patin bagian Tengah(me 3 potong)
250 gramkentang
10 Sdmtepung terigu
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk/penyedap rasa(me Ajinomoto)
Secukupnyagaram

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Kita membuat chips, potong korek api kentang(sesuai selera) selama proses pemotongan jangan lupa kentang di rendam dengan air, lalu panaskan air hingga mendidih beri garam secukupnya dlm rebusan air. Jika sudah mendidih masukan kentang rebus ±10 menit. Angkat dinginkan. Masukan dalam lemari es ±10 menit
3

Selagi menunggu kentang dingin. Belah ikan patin dari punggung hingga keperut jangan diputuskan.terus di balik, kembali disiset(pisahkan daging dengan tulangnya) dari punggung kembali
4

Lakukan hingga semua selesai,Lalu cuci bersih tapi jangan di obok obok keras keras.lalu kasih garam, penyedap rasa, & merica secukupnya. Sisihkan ±10 menit
5

Selanjutnya kita siapkan adonan tepung. 1 bagian tepung kering sebanyak 4 Sdm. Tepung basah 6 Sdm. Masing masing wadah tepung beri garam, penyedap rasa dan merica secukupnya. Aduk hingga rata, sisihkan.
6

Panaskan minyak goreng, kita goreng terlebih dahulu chips nya
7

Setelah chips nya Mateng semua, kita mulai goreng fish nya. Celupkan patinnya ke dalam tepung kering hingga terbalut rata, kemudian masukan dalam adonan tepung basah.
8

Goreng hingga matang, kuning keemasan.
9

Mateng nya seperti ini
10

Kemudian sajikan dengan sambal/saos sambal/ mayones.

Lora Wilantika Susanto dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Diyan Ummu iskhoyas

Assalaamu'alaikum,,, setor recook bunda,,, enaak,,, buat sarapan perdana masuk sekolah,,, Alhamdulillaah pada suka,,,

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

SEKARRADUHIN @Sekarraduhin

pada 04 Juli 2019 11.26

Bengkulu

sy hoby masak, hoby belajar. sy sangat senang kalau ada yang like resep saya, maka saya akan balik like . saya senang resep saya di lihat, maka saya akan melihat balik resep teman2 semua. jadi saya ini bagaimana kalian memperlakukan saya, saya akan berlaku sama.🤭🤗😘👩‍🍳.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Fish and chips (fillet ikan dori/ patin) Fish and chips (fillet ikan dori/ patin)

Bismillah..Udah lama penasaran sama resep fish and chips ini. Tapi pengen sendiri aja. Biar hemat tapi berasa makan di cafe 🤭Source: dokterkoki (IG)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanIkan#PekanPosbarProtein#ResepKece

Safs Oemar (Ana)
Fish and chips (ikan lele) Fish and chips (ikan lele)

Fish and chips adalah salah satu sajian yang menggunakan bahan dasar ikan dori dan kentang. Tapi fish and chips kali ini berbeda. Saya mengganti ikan dori dengan ikan lele. Ya.. ikan lele yang biasa di sajikan menjadi pecel lele. Nah, sekarang kita coba membuat ikan lele yang biasa terlihat lebih berkelas yuk!!

Nova Juniawati
Fish and Chips (Ikan goreng tepung) Fish and Chips (Ikan goreng tepung)

Cerita nya mau bikin british fish and chip versi halal tanpa menggunakan alkohol, dan alhamdulillah rasanya enak dan pas.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PekanPosbar

Linda Riyadi
Fish and Chips Ikan Dori Fish and Chips Ikan Dori

Lagi belajar bikin olahan ikan, ternyata fish and chips ini praktis banget bikinnya. Oh iya, ikan dori beli di AEON Mall, harganya 15rb/200gr. Lumayan banget masak sendiri lebih hemat. Kata suami juga enak, rasanya mirip fish n co. 😁

Meliza Sopandi
Fish n chips (ikan lele) Fish n chips (ikan lele)

bosen ikan lelenya digoreng dan disambel terus. buka cookpad, nemu resep fish n chips, ternyata gak mesti pakai ikan dori.

melisa
Fish & Chips Ikan Nila Fish & Chips Ikan Nila

Assalamu'alaikum.. Challenge posbar minggu ini di cocom sumut dan mamah bertema kreasi cemilan seafood.Kebetulan di kulkas ada stok ikan nila jadi langsung deh saya eksekusi bikin Fish & Chips ☺️ Alhamdulillah anak" suka 🤗#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunKudapanSeafood#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak

Mira Rozanna
Fish And chips(ikan dori) Fish And chips(ikan dori)

Biar ala2 restorant gitu 😂

OllaYN
Fish and Chips Fish and Chips

Masakan ala resto ke rumah nih. Ini resep simpel fish and chip ala saya, dengan bahan dan cara membuat yg simpel. Untuk rendaman ikan agar ikan tidak terasa amis saya pakai asam jawa (krn saya kehabisan jeruk nipis). yuk dibuat ❤️#CookpadCommunity_kalsel#BamasakBaimbai#ResepAlaResto#PekanPosbar

Risda
Fish and Chips (ikan goreng tepung dan kentang goreng) Fish and Chips (ikan goreng tepung dan kentang goreng)

Variasi menu ikan untuk makan malam , Simple dan enak , inspirasi video fish and chips foodtube Jamie Oliver, sudah saya sesuaikan ala saya .

Echy
Fish & Chips Fish & Chips

Ibu saya pengennya bikin fish & chips sebagai makan malam untuk ulang tahun saya.

Fadiyah Rizmadianti Erlanggaputri
Fish n Chips Ikan Lele Fish n Chips Ikan Lele

#PejuangGoldenApron3

Devacla
Fish and chips Fish and chips

Ceritanya terngiang2 fish and chips di ikea, enak banget, kebetulan punya dori, kentang, dll di kulkas. Mari eksekusi, meskipun jauh banget sama fish and chips di ikea. 😭😭😭

Dapur Princess

Rekomendasi Resep Lainnya