Ayam geprek sambel judes (juara pedes)

Nungki Ratna
Nungki Ratna @cook_4491304
Tangerang

Ada stock ayam di kulkas, bosen klo cm di olah gitu2 aja. Akhirnya setelah ayam di goreng crispy digeprek2 deh pake cabe yg banyaaakkk. Karena kita doyan pedes bu ibu 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam crispy:
  2. ¹/² ekor ayam negeri
  3. 1 bks Keciltepung bumbu ayam crispy
  4. 75 mlair matang
  5. Minyak
  6. Bahan sambal geprek:
  7. 20-25 bijicabe rawit merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 siungbawang putih
  10. ¹/2 sdt penyedap rasa ayam
  11. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Potong jadi 2 atau 3 bagian

  3. 3

    Rebus sebentar saja untuk hilangkan lemak ayam

  4. 4

    Angkat.

  5. 5

    Campur Tepung bumbu ayam crispy dengan air (jangan terlalu encer). Sisakan tepung.

  6. 6

    Masukkan ayam dan guling2kan ke dlm tepung basah.

  7. 7

    Kemudian gulingkan ayam tsb ke dlm tepung kering lalu pukul2 ke wadah. Cubit2 ayam tepung agar keriting.

  8. 8

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam.

  9. 9

    Setelah keemasan, angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Cara membuat sambal geprek :

  11. 11

    Goreng sebentar saja bawang putih dan cabe rawit,lalu ulek sampai halus tambahkan garam dan penyedap rasa ayam.

  12. 12

    Siram dengan minyak panas sisa menggoreng cabe.

  13. 13

    Penyet atau geprek ayam krispi bersama dg sambal tadi.

  14. 14

    Nikmati dengan nasi hangat. 😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Ogi Sugito
Ogi Sugito @masjawa_12
Kalau di kasihh jerukk nipiss enakk gkk yahh past saji ya
Masak Hari Ini
Nungki Ratna
Nungki Ratna @cook_4491304
pada
Tangerang
I'm just a full mommy berdaster yg doyan baking kalo lagi mood tapi 😊
Lebih banyak

Resep Serupa