Udang Asam Manis

Imma
Imma @imma
Bogor, Jawa Barat

Biasanya saya pakai paprika, tapi berhubung ga ada stock dan kebetulan apotek hidup di kebun belakang lagi panen cabe rawit, ya udah.. Dikasih irisan cabai rawit aja biar ada warna ijo-ijonya.

Happy cooking, Mom.. 💕

Udang Asam Manis

22 orang berencana membuat resep ini

Biasanya saya pakai paprika, tapi berhubung ga ada stock dan kebetulan apotek hidup di kebun belakang lagi panen cabe rawit, ya udah.. Dikasih irisan cabai rawit aja biar ada warna ijo-ijonya.

Happy cooking, Mom.. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgudang berukuran kecil
  2. 1/2 bagianbawang bombay
  3. 1 siungbawang putih
  4. 200 mlair
  5. 20 buahcabai rawit
  6. 2 buahtomat
  7. 8 sdmsaus cabai
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    ✔️Cuci beraih udang, sisihkan. ✔️Cincang halus bawang putih, sisihkan. ✔️Iris dadu bawang bombay, sisihkan. ✔️Iris sesuai selera cabai rawit, sisihkan. ✔️Iris dadu tomat, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri minyak goreng, nyalakan api. Sesudah panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium wangi. Tuangi air.

  3. 3

    Sesudah mendidih, masukkan saus sambal, cabai rawit, tomat, merica, penyedap rasa, dan gula. Aduk-aduk sembari koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna dan air mulai mengental dan menyusut. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imma
Imma @imma
pada
Bogor, Jawa Barat
Terkadang gagal, tak jarang pula berhasil. Well, just enjoy every step.. (IG: @_imnya)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa