Pan-bizcocho de aguacate
Concepcion Garcia Diaz @cook_2595867
Paso a paso
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Batimos bien el aguacate con el azúcar, añadimos la leche, esencia de vainilla y los huevos integrándolo todo perfectamente.
En un bol aparte mezclamos el resto de ingredientes y vamos añadiéndolo poco a poco a la mezcla anterior hasta que esté todo bien unido. - 2
Untamos de mantequilla y espolvoreamos de harina un molde tipo plum-cake y vertemos la mezcla.
Echamos sobre la superficie almendras laminadas o el fruto seco elegido.
Metemos al horno precalentado a 180º unos 20/30 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.
Esperamos a que se enfríe y desmoldamos. Voalá!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Concepcion Garcia Diaz le encantará ver cómo quedó.
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