Bolu sarang semut(caramel cake)

Nur Rina
Nur Rina @muyak
Balikpapan ..kampung Baru

di grup masak fb lagi rame eksekusi berjamaah bolu karamel ny bunda rafira yg anti gagal..baik bngett bunda rafira sampe ngajarin ny detil bngett lewat whatsap..

Bolu sarang semut(caramel cake)

di grup masak fb lagi rame eksekusi berjamaah bolu karamel ny bunda rafira yg anti gagal..baik bngett bunda rafira sampe ngajarin ny detil bngett lewat whatsap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20;potong
  1. bahan karamel:
  2. 200 grgula pasir
  3. 300 mlair panas
  4. bahan bolu:
  5. 4 butirtelur
  6. 3 sendok mkngula pasir
  7. 1 sdmsodakue (jangan dikurangi)
  8. 100 grterigu 75 gr tapioka
  9. 2 bngkussusu kental manis
  10. 50 grmentega cair
  11. 50 mlminyak goreng kualitas bagus
  12. 1/4 sdtfanili bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Oles loyang dengan carlo atau margarin tabur tepung sisihkan

  2. 2

    Cairkan gula pasir dengan api kecil tggu sampe meleleh dan berbuih jgan di aduk2 nanti menggumpal.goyang2 sedikit aj panci ny...lalu tambahkan air panas tuang sedikit krna caramel akan meletup letup (agar tangan tidak terpecik)..lanjut masak dengan api sedang hingga gula semua mencair angkat sisihkan.

  3. 3

    Kocok lepas telur dengan 3 sdm gula sebentar sampai tercampur rata sja

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan tapioka kedalam kocokan telur aduk rata sebentar kemudian masukkan susu kental manis aduk rata, masukkan margarincair adukrata terakhir masukkan caramel ny

  5. 5

    Saring adonan ny agar tidak ad yg bergrindil

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang lalu oven 170 drajat di rak bawah 35 menit

  7. 7

    Lanjut rak atas 15 menit (sesuaikan oven masing).jika permukaan dh kering berarti sdah matang..

  8. 8

    Biarkan dingin lalu di iris2

  9. 9

    Ini udah 2 malam sy inapkan masi tetap kenyal dn enak😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Rina
Nur Rina @muyak
pada
Balikpapan ..kampung Baru
ibu baru yg masih proses belajar masak buat suami n babyku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa