Mango Sticky Rice

Eki Tunjungsari
Eki Tunjungsari @cook_9465110
Stockholm

Lagi ngidam yang manis-manis ☺️☺️☺️
Btw, saya pakai ukuran cup karena dapat resepnya dari internet. Saya pakai cup yang biasanya untuk ngukur beras 😂

Mango Sticky Rice

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam yang manis-manis ☺️☺️☺️
Btw, saya pakai ukuran cup karena dapat resepnya dari internet. Saya pakai cup yang biasanya untuk ngukur beras 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 1/2 cupberas ketan (saya pakai Thai sweet glutinous rice)
  2. 1 1/3 cupsantan
  3. 1/3 cupdan 3 sdm gula pasir
  4. Sedikitgaram
  5. 2 buahmangga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan lalu rendam dalam air dingin dan diamkan semalaman.

  2. 2

    Masak beras ketan di rice cooker.

  3. 3

    Sementara itu, panaskan 1 cup santan, 1/3 cup gula pasir, dan sedikit santan di dalam panci. Aduk rata sampai gula larut dan santannya mendidih. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah ketan matang, matikan rice cooker dan biarkan ketan agak dingin.

  5. 5

    Tuangkan larutan santan+gula ke dalam ketan. Aduk rata lalu diamkan.

  6. 6

    Untuk membuat topping, panaskan 1/3 cup santan dan 3 sdm gula di panci sampai larut dan mendidih. Sisihkan dan biarkan agak dingin.

  7. 7

    Sajikan ketan bersama topping santan+gula serta mangga yang sudah dipotong-potong ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eki Tunjungsari
Eki Tunjungsari @cook_9465110
pada
Stockholm
Newlywed yang sedang ikut suami studi di Swedia dan akibatnya jadi (terpaksa) belajar masak agar bertahan dari dahsyatnya rasa kangen masakan Indonesia 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa