Oseng Pare Teri

Ulinaizna
Ulinaizna @cook_7522397
Yogyakarta

Kali pertama masak pare. Udah lama banget kepengennya, tapi baru berani coba kemarin. Takut pahit. Setelah dicoba ternyata berhasil, enak, nggak pahit. Hehe

Oseng Pare Teri

5 orang berencana membuat resep ini

Kali pertama masak pare. Udah lama banget kepengennya, tapi baru berani coba kemarin. Takut pahit. Setelah dicoba ternyata berhasil, enak, nggak pahit. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare
  2. Segenggamteri nasi (bisa teri apa aja)
  3. 1 buahtomat merah
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3cabe merah
  7. 2 lembardaun salam
  8. Laos
  9. Air
  10. Garam
  11. Gula merah
  12. Kaldu (bisa diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare sesuai selera, buang isi atau bijinya terlebih dulu. Remas-rema pare yang sudah dipotong dengan garam, kemudian bilas dan rendam dengan air garam selama 20-30 menit

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukan cabe, salam, laos, dan tomat. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukan teri, kalau saya tanpa digoreng dulu

  5. 5

    Masukan gula merah secukupnya, aduk.

  6. 6

    Masukan pare yang sudah direndam air garam, tambahkan garam secukupnya, tambahkan kaldu jika perlu

  7. 7

    Tambahkan air, aduk hingga pare matang

  8. 8

    Koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulinaizna
Ulinaizna @cook_7522397
pada
Yogyakarta
Otw istri sholeha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa