Oseng Pare Teri

Lina Fitriani
Lina Fitriani @fitriani_lina

Hari ini masak pare bun.. Ada yang suka sayuran ini? Mungkin gak banyak ya, karena pare itu pahit. Tapi kalo bisa ngolahnya pare bisa jadi salah satu masakan favorit nih. Ini resep ala saya ya bun..

Oseng Pare Teri

5 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak pare bun.. Ada yang suka sayuran ini? Mungkin gak banyak ya, karena pare itu pahit. Tapi kalo bisa ngolahnya pare bisa jadi salah satu masakan favorit nih. Ini resep ala saya ya bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 4 buahpare, belah dua bersihkan bijinya. Iris tipis
  2. 1 butirtelur, untuk orak arik
  3. 1 genggamteri
  4. 3 sdmgaram untuk merendam pare
  5. Bumbu iris :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 buahbawang merah
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Iris tipis pare, tambah air dan garam. Remas remas sampai pahitnya berkurang.

  2. 2

    Lakukan terus hingga pare tak berbuih. Cuci di air mengalir beberapa kali.

  3. 3

    Iris tipis semua bumbu kecuali daun jeruk, lengkuas di geprek ya.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu iris dengan api kecil.

  5. 5

    Setelah bumbu layu dan harum, masukkan teri, dan telur diorak arik. Baru masukkan parenya.

  6. 6

    Masak sebentar. Masukkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

  7. 7

    Bila sudah masak, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Fitriani
Lina Fitriani @fitriani_lina
pada
Ibu dua anak. Suka masak dan coba2 resep dari cookpad dan google,meski sering gagal😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa