کوفته شوید باقلا

Sali.ali
Sali.ali @cook_35192000

خیلی خوشمزه س پیشنهاد می کنم امتحان کنید 😋😋

کوفته شوید باقلا

خیلی خوشمزه س پیشنهاد می کنم امتحان کنید 😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 1 پیمانهباقلا پوست گرفته نیم پز شده
  2. 1 پیمانهبرنج نیم پز
  3. 300 گرمگوشت چرخکرده
  4. نمک فلفل سیاه زردچوبه دارچین
  5. 3 قاشق غ خشوید خشک یا تازه
  6. 1 قاشقرب‌گوجه (خودم با گوجه درستش کردم)
  7. 1 عددپیاز
  8. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا گوشت و نمک رو با هم ورز میدیم تا زمانی که منسجم شن من هی گوشت رو بلند میکردم میکوبیدم به ظرف اینجوری خوب چربیش خارج میشه و منسجم میشه.

  2. 2

    بعد باقلا و برنج نیم پز و تخم مرغ و شوید و پیاز آب گرفته شده و رنده شده را اضافه کرده و نمک فلفل سیاه اضافه کرده.

  3. 3

    همچنان ورز میدهیم تا انسجام پیدا کند و چسبندگی پیدا کند.

  4. 4

    مواد رو در یخچال میگذاریم تا مرینیت شوند (من نیم ساعت گذاشتم تو فریزر).

  5. 5

    پیاز را تفت داده و رب‌گوجه و زردچوبه اضافه کنید بعد سس قرمز درس کنید حتما نمک اش اندازه باشه مواد رو از فریزر خارج کرده و به سس انتقال میدیم.

  6. 6

    میذاریم سس بجوشه بعد مواد رو انتقال میدیم میذاریم ده دقیقه با شعله زیاد بمونه که مواد درون سس منسجم شن بعد شعله رو کم کنین بذارین جا بیفته.

  7. 7

    نکته: در ظرف و نبندین تا وا نره و من برای اطمینان خیلی کم ارد اضافه کردم فک نکنم با این کارها نیاز به آرد باشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sali.ali
Sali.ali @cook_35192000
در

نظرات (2)

دستورهای مشابه