Fillet Ayam Saus Padang

Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
Malang

Cabe rawitnya terserah mau diiris atau dihaluskan 😁 banyaknya cabe rawit disesuaikan dengan selera masing2 yaa... klo suka pedes yaa banyakin, klo gak terlalu suka yaa dikit aja 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet dada ayam
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1/4 sdtlada bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 4 sdmsaus sambal
  6. 3 sdmsaus tomat
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdttepung maizenna
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Secukupnyaair
  11. secukupnyagaram & kaldu bubuk
  12. <<< Bahan pelapis ayam >>>
  13. 5 sdmtepung terigu
  14. 1 sdmtepung maizenna
  15. <<< Bumbu Halus >>>
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 siungbawang merah
  18. 2 buahcabe merah besar
  19. <<< Bumbu Iris >>>
  20. 1/2 buahbawang bombay
  21. 2 buahcabe merah besar
  22. 15 buahcabe rawit/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, potong2 sesuai selera. Baluri dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk dan garam. Biarkan selama minimal 30 menit. Tambahkan telur, aduk merata.

  2. 2

    Celupkan ke dalam BAHAN PELAPIS AYAM sambil dicubit dan ditepuk2.

  3. 3

    Goreng hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.

  4. 4

    Haluskan BUMBU HALUS dan iris BUMBU IRIS, lalu tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan 1sdt tepung maizenna yg sudah diencerkan dengan sedikit air. Tes rasa.

  6. 6

    Matikan kompor, masukkan ayam, aduk merata.

  7. 7

    Taburi dengan daun bawang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Laila
Laila @lailaalif
Bikin sambel rawit ya itu cabe rawit mentah aja ya ka

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
pada
Malang
"Learning by doing" Kalo ingin tanya2 silahkan DM di IG : @ADELIASHARFINA93. Makasih sdh follow. Semoga resep sy bisa bermanfaat. 😉
Lebih banyak

Resep Serupa