Ayam goreng saus mentega

NonaNanaOnoMino
NonaNanaOnoMino @nonananaonomino
Far Far Away

Ini mah menu simple yg selalu laku keras.. Cekidot

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloayam
  2. 1 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1 buahbawang bombay, iris cincin
  4. 1/2 ruasjahe, iris tipis
  5. 2 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  6. 1 sdmmentega
  7. Bahan saus :
  8. 4 sdmkecap manis (sesuai selera)
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmmaizena, larutkan dgn sdikit air
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyagaram, lada
  15. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (aku biasa potong kecil2), cuci bersih. Beri garam, lada dan perasan air jeruk nipis. Biarkan kurleb 30-45 mnt. Kemudian goreng kering, sisihkan.

  2. 2

    Kecuali larutan maizena dan air, campurlah semua bahan saus ke dalam mangkok kecil, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak, masukan mentega. Kemudian masukan bawang putih, tumis hingga harum. Kmudian masukan jahe, daun jeruk dan bawang bombay.

  4. 4

    Lalu masukan campuran bahan saus td, sambil trs diaduk masukan air secukupnya, garam, lada, kaldu bubuk, tes rasa. Jika sdh mendidih, masukan ayam, kmudian tmbhkan larutan maizena, aduk hingga mengental, lalu tmbhkan air jeruk nipis (optional)

  5. 5

    Tes rasa, jika sdh pas. Matikan kompor. Selamat menikmati yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NonaNanaOnoMino
NonaNanaOnoMino @nonananaonomino
pada
Far Far Away
💕 mom of two 👦👧💕 learning by doing #bukanchef ✌💕 everyone can cook with cookpad 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa