Brassói aprópecsenye (falra hányt borsó?!😁)
Azt a régi viccből már mindenki tudja, hogy a legnagyobb alkoholtartalmú zöldség a falra hányt borsó, azt azonban már kevesebben, hogy ennek az "unokatestvére", a járólapra hányt legalább olyan komoly. Csak ez nem a mértéktelen alkoholfogyasztás, hanem a gyerek által az iskolából hazahozott vírus következménye...ja, és ezt az egész család ki tudja próbálni, kb. másfél napos eltéréssel. Szóval a gyerek beteg lett, brassóit akart, és ha brassóit akar, akkor azt kap...én meg azt amit hazahozott...15 percenként.😁
Brassói aprópecsenye (falra hányt borsó?!😁)
-
Titanilla Novák“Imádom ezt a receptet! Ismét elkészítettem és isteni fini mint mindig! ☺️” -
Ancsi96“Szia. Köszönöm a receptet. Finom lett😁😊” -
Surmanné Kaldenekker Zsuzsi“Nálunk filézett csirkecombbol készült, mert ezt a kisfiam is simán megtudja rágni. 😊 Isteni finom volt, köszönjük a receptet. 😊” -
mirage“Jól sikerült, köszönöm a receptet!” -
C.Barbara“Nagyon szeretem. Szuper recept!!!!” -
Vass Bettina“Nagyon finom lett”
Azt a régi viccből már mindenki tudja, hogy a legnagyobb alkoholtartalmú zöldség a falra hányt borsó, azt azonban már kevesebben, hogy ennek az "unokatestvére", a járólapra hányt legalább olyan komoly. Csak ez nem a mértéktelen alkoholfogyasztás, hanem a gyerek által az iskolából hazahozott vírus következménye...ja, és ezt az egész család ki tudja próbálni, kb. másfél napos eltéréssel. Szóval a gyerek beteg lett, brassóit akart, és ha brassóit akar, akkor azt kap...én meg azt amit hazahozott...15 percenként.😁
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát üvegesre pirítunk. Közben 8-10 gerezd fokhagymát megtisztítunk és apróra vágjuk.
- 2
Az apróra vágott fokhagyma felét beletesszük a párolódó vöröshagymához, a másik felét jól megszórjuk őrölt köménnyel és állni hagyjuk.
- 3
Egy 15 perces "kitérő" után sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával és ételízesítővel megszórjuk az időközben borovi fenyő színűre pirult hagymát.
- 4
Ezután hozzáadjuk a kb.1,5 kg sertéslapockát, majd egy atomvillanásra is elegendő gázmennyiséggel összerotyogtatjuk.
- 5
Szünet!😀
- 6
Amikor visszaérünk, a hús már félig megfőtt, (amit onnan ismerünk fel, hogy bár úgy néz ki mintha már kész lenne, de még annyira rágós, hogy simán kitart a szánkban, amíg végig nézünk egy részt a Jóbarátokból), hozzáadjuk a zöldborsót és a félretett őrölt köménnyel megszórt apróra vágott fokhagymát. Ez fogja bedurrantani az ízeket mire kész leszünk....meg a szemünket is, ha nem mosunk rendszeresen kezet.
- 7
Mivel ülni már úgysem nagyon tudunk😁, hozzáfogunk a krumpli kisütéséhez. Mire megsül a krumpli, a hús is elkészült.
- 8
Miután egy akkora tányérral megettünk belőle, mint egy műholdas tv antennája, eszünkbe jut, hogy feltehetően ezzel az ebéddel nem sokat segítettünk a gyomrunknak a betegséggel vívott harcban, de az íze mindenért kárpótol bennünket! Majdnem mindenért...😖😨
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Brassói aprópecsenye 😍 Brassói aprópecsenye 😍
A fiúk kedvéért ma Brassóit készítettem ebédre. Nagyon finom lett és egy nagy lábosnyi adag el is fogyott azonnal. Azt hiszem megérte elkészíteni. #golden2
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A család kérésére készült ez a sokak által ismert étel. Gazdagítottam egy kevés zöldborsóval.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Nagyon szeretjük, nem is értem miért készítem olyan ritkán 🤔🙂Sokan zöldborsót is adnak hozzá, de mi így szeretjük jobban borsó nélkül 🙂
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Nagyfiam kedvenc étele és persze a család többi tagja is imádja. Ebből nem tudok akkora mennyiséget csinálni, hogy másnapra is maradjon 😊
-
Brassói aprópecsenye édesburgonyával Brassói aprópecsenye édesburgonyával
Az édesburgonya egyre nagyobb szerepet kap a konyhánkban és ideje volt a brassóit is kipróbálni vele. Azóta ez a változat az abszolút kedvenc. :) #énkönyvem
-
Brassói aprópecsenye szalonnával Brassói aprópecsenye szalonnával
Vannak ételek amiket a fiam nem eszik meg. A brassói is ezek közé tartozott. Megpróbálom vele megszerettetni azokat az - egyébként finom - ételeket amiket ilyen-olyan okoknál fogva eddig otthagyott a menza, vagy étterem tányérjain. A brassóit azért nem szerette, mert túl olajos/zsíros volt. Elkészítettem hát szárazabban. Bevált, ízlett neki. :D
-
Zöldséges brassói Zöldséges brassói
Tudom, hogy az eredeti brassói zöldségmentes, de én nagyon szeretem így. Most zsenge borsó és bébirépa került bele. ☺️
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Brassóit, hosszú évek óta a lentiek szerint készítem, a kiinduló recept talán egy régi Frank Júlia szakácskönyvben volt még annak idején, amit már a saját ízlésünk szerint alakítottam.#gluténmentes #brassói
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A nagy lányom 1×kért étteremben brassóit. Azt mondta, soha többet. "Ezek sertés pörköltöt adtak!" Teljesen felháborodott. "Még a krumplit is csak megfőzték!" Felénk ez a brassói és ez nem vita kérdése 😁:
-
Brassói aprópecsenye, ahogy én szeretem Brassói aprópecsenye, ahogy én szeretem
A klasszikus brassóit, mint tudjuk szűzpecsenyéből kell készíteni, lapockából még bocsánatos bűn, de dagadóból!? Anno én is sertésszűzből készítettem a brassóit, de történt egyszer, hogy kedvenc hentesemnél éppen nem volt, mondom neki, hogy jó lesz a lapocka is, Janibácsi - de mivel zárásra értem oda- már az sem volt a pultban. Próbáld ki dagadóból Gyurikám! Mondta az öreg. Hidd el nekem, hogy abból a legjobb, nem olyan száraz, sokkal szaftosabb. Hittem is, meg nem is, de mivel az öreg sosem csapott be, így elhoztam. Nem ragozom tovább! Azóta hol dagadóból, hol sertés szűzből csinálom a brassóit.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Öntsünk tiszta vizet a pohárba: a brassói aprópecsenye NEM pörkölt összekeverve sült krumplival...
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek