Capcay Goreng Kilat (pakai mie 😱)

estehmanis.fury
estehmanis.fury @cook_5983596
Pakisjajar, Kab.Malang - Jawa Timur

Gara-gara kelaperan, ga ada nasi, jadinya bikin capcay kilat. Hihi... sebenernya bisa sih masak nasi, tapi karena nanti pulang kerja si suami minta dibikinin mie kuah. Jadi kalo masak nasi, ya nasinya ga habis lagi. Kan mubasir. Nah, jadinya kelaperan, bingung mau makan apa, eh dikulkas ada bahan buat bikin mie kuah nanti, ga apalah dipake buat bikin seporsi lebih capcay goreng..

Capcay Goreng Kilat (pakai mie 😱)

5 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara kelaperan, ga ada nasi, jadinya bikin capcay kilat. Hihi... sebenernya bisa sih masak nasi, tapi karena nanti pulang kerja si suami minta dibikinin mie kuah. Jadi kalo masak nasi, ya nasinya ga habis lagi. Kan mubasir. Nah, jadinya kelaperan, bingung mau makan apa, eh dikulkas ada bahan buat bikin mie kuah nanti, ga apalah dipake buat bikin seporsi lebih capcay goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 sampai 2 pors
  1. 3 lembarsawi putih ukuran besar (cuci, potong sesuai selera)
  2. 1 tangkaidaun bawang dan seledri (cuci, potong sesuai selera)
  3. secukupnyamie telur yang sudah direbus
  4. 1 bungkussosis siap makan (apa aja, iris serong)
  5. secukupnyaati ampela
  6. 6dadu kecil tahu goreng
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 5cabe rawit
  10. 2 bijikemiri utuh
  11. secukupnyagaram, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyaair
  14. 1 sdmtepung terigu (larutkan dengan air, jgn kental &jgn encer)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek sampai halus, kemiri, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit, aduk. Masukkan sosis, ati ampela, aduk hingga ati ampelanya berubah warna atau matang

  3. 3

    Masukkan tahu goreng, aduk hingga bumbu rata semua. Tambahkan sedikit air lagi. Masukkan secukupnya garam, merica bubuk, penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan sayuran, sawi putih, daun bawang, seledri dan mie. Aduk sampai rata dan sayuran agak layu

  5. 5

    Masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai rata. Kalo airnya kurang bisa ditambahkan lagi sedikit demi sedikit (sesuai selera aja).

  6. 6

    Sambil diaduk, kembali koreksi rasa, jika rasanya kurang bisa ditambahkan garam atau penyedap rasa.

  7. 7

    Angkat dan sajikan. Dimakan hangat-hangat enak bunda.. 👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
estehmanis.fury
estehmanis.fury @cook_5983596
pada
Pakisjajar, Kab.Malang - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa