快速上桌料理[自製火腿玉米濃湯 ]

馬樂蒂。享食原味
馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324

自製的玉米濃湯,安心又美味,最後在湯水煮滾蛋汁倒入時,要用湯匙在鍋內輕輕的快速攪拌,形成細細的蛋花,口感更滑順喔!

快速上桌料理[自製火腿玉米濃湯 ]

自製的玉米濃湯,安心又美味,最後在湯水煮滾蛋汁倒入時,要用湯匙在鍋內輕輕的快速攪拌,形成細細的蛋花,口感更滑順喔!

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預備食材

  1. 玉米粒罐頭:2罐
  2. 火腿片:5片,切小片
  3. 鮮奶:300c.c
  4. 水:1500c.c
  5. 胡蘿蔔:半條,切小丁
  6. 毛豆仁:1碗
  7. 雞蛋:1顆,打
  8. 動物奶油:30克
  9. 調味料:
  10. 鹽巴:2匙

料理步驟

  1. 1

    將一罐玉米粒及牛奶用調理機打成糊。

  2. 2

    胡蘿蔔丁及毛豆仁川燙。

  3. 3

    湯鍋內放入奶油小火加熱後,放入火腿片稍微炒出香氣。

  4. 4

    加入水、玉米粒、玉米糊、胡蘿蔔丁、毛豆仁及罐頭裡的湯汁。

  5. 5

    煮滾後,放入鹽巴,蛋汁後完成。

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