Mango sticky rice pulen dan enak

Bella Yuha
Bella Yuha @bellayuha

Ini di bikin sewaktu musim mangga .... Mantap's 😙 ( untuk 5 porsi)

Mango sticky rice pulen dan enak

15 orang berencana membuat resep ini

Ini di bikin sewaktu musim mangga .... Mantap's 😙 ( untuk 5 porsi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga harumanis matang
  2. 1/4ketan
  3. 1 bungkussantan kara
  4. 500 mlsantan cair (asli dari perasan kelapa)
  5. 1 buahvanili
  6. 2 sdmtepung maizena larutkan dalam air
  7. Seikatdaun pandan
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ketan kemudian rendam semalam

  2. 2

    Ketan yang sudah direndam ditambahkan daun pandan, kukus selama 10 menit. angkat ketan tambahkan santan cair dan sejumput garam lalu kukus lagi ketan hingga matang +-20 hingga 25 menit

  3. 3

    Membuat vla.

  4. 4

    Panaskan santan kara dan tambahkan air 200ml aduk hingga matang (usahakan searah agar santan tidak pecah)

  5. 5

    Tambahkan dua sdm gula, garam secukupnya, tepung maizena, vanili aduk hingga sedikit mengental kemudian koreksi rasa

  6. 6

    Kupas mangga kemudian potong-potong membentuk persegi panjang

  7. 7

    Siapkan tempat bentuk ketan sesuai selera siram dengan vla tambahkan mangga dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Yuha
Bella Yuha @bellayuha
pada

Komentar

Resep Serupa