Bokkeumbap (볶음밥) / Nasi Goreng Kimchi

Tungku Mande by Put 😊
Tungku Mande by Put 😊 @pd_ar
Kebumen, Jawa Tengah

kemaren bikin kimchi selesai setelah difermentasi pengen nyobain makan yang baru selain di makan gitu aja sama mie. nyari nyari akhirnya nemu resep bokkeumbap dari mbak S.L ~ Sanni, resepnya saya utak atik menyesuaikan bahan dirumah. (kalau nggak punya gochujang diresep selanjutnya saya posting ttg gochujang homemade)

Bokkeumbap (볶음밥) / Nasi Goreng Kimchi

kemaren bikin kimchi selesai setelah difermentasi pengen nyobain makan yang baru selain di makan gitu aja sama mie. nyari nyari akhirnya nemu resep bokkeumbap dari mbak S.L ~ Sanni, resepnya saya utak atik menyesuaikan bahan dirumah. (kalau nggak punya gochujang diresep selanjutnya saya posting ttg gochujang homemade)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 piringnasi putih
  2. 1 butirtelur
  3. 1 potongdaging ayam goreng (saya iris tipis)
  4. 1/4 butirbawang bombay cincang
  5. 2 siungbawang putih (iris / cincang)
  6. 1 sdmgochujang
  7. 50 grkimchi
  8. 2 sdmair kimchi
  9. 2 sdmkecap manis (sesuai selera bisa ditambah kalau suka)
  10. secukupnyabawang daun
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu bubuk (optional)
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. Taburan (optional) :
  15. secukupnyaseledri
  16. secukupnyakeju parut (saya pakai cheddar)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan menguning.

  2. 2

    Masukkan gochujang, kimchi, kecap, air kimchi dan irisan ayam lalu aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan nasi, dan bawang daun lalu aduk hingga tercampur, masukkan seledri, garam, dan kaldu bubuk lalu test rasa.

  4. 4

    Sebelum diangkat masukkan parutan keju lalu aduk rata hingga tercampur.

  5. 5

    Tambahkan telur mata sapi sebagai pelengkap, akan enak kalau setengah matang dan dimakan selagi panas 🍴

  6. 6

    Catatan : telur juga bisa diorek langsung seperti nasi goreng umumnya, penggunaan ayam bisa diganti bakso, sosis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tungku Mande by Put 😊
pada
Kebumen, Jawa Tengah
resepku terinspirasi dari almh mama dan masakan sehari² disekitar, semoga jadi amal jariah buat beliau 🤲🏽dan maaf ini tidak 100% otentik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa