New Puding Polkadot

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 1,400 grsusu UHT
  3. 200 grelle /anchor whipping cream (kemasan literan)
  4. 16 grGELAMIX
  5. 200-225 grgula pasir putih (selera)
  6. 1 smrhum bakar
  7. Bahan B :
  8. 100 grsusu UHT
  9. 20 grmaizena
  10. 4 butirkuning telur
  11. Bahan C : (utk lapisan mocca)
  12. Tambahkan :
  13. 1 smhoppyes mocca (ny liem)
  14. 1 smnescafe instant
  15. Bahan D : ((utk bahan coklat))
  16. 400 grsusu UHT
  17. 75 gr-100 gr Collata spread (botolan)
  18. (Kayak sele coklat) (((selera)))
  19. 75-100 grgula pasir putih
  20. 1 smrhum bakar
  21. 5 grGELAMIX

Cara Membuat

  1. 1

    Gelamix : campur dengan gula pasir dulu sampai rata, baru masukkan ke susu UHT (didihkan api kecil)

  2. 2

    Campur bahan B sampai rata (ambil bahan A sedikit)- campur di bahan B biar tidak menggumpal. Tuang ke dalam bahan A yg sudah mendidih.

  3. 3

    Buat dulu utk puding bagian dalamnya, biarkan sampe mengeras, baru buat bagian luarnya

  4. 4

    ((Resep di atas itu resep sesuai dengan aslinya))
    -Jadi tinggal di balik saja resepnya misal mau puding coklat di bagian luar,, bahan yg A saya tambahkan 75 gr coklat bubuk Tulip bordeaux, colatta spread saya masukkan ke bahan A juga. Ukuran bahan tergantung besarnya loyang - saya bikin 1,5 resep utk loyang 20 cm tinggi 10 (2000 cc air kalo saya ukur)
    Basicnya dari resep itu,, kalo pake gelamix ga mudah berair,,, lebih lembut ((( modussss))) hahahah 😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Asmi Amd Keb
pada

Komentar

Resep Serupa