Bolu Kukus Mekar Santan

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
Bandung

Dari dulu selalu penasaran bikin bolkus mekar yang pake metode all in one, takut bantat, takut mingkem ga mekar takut kena kutukan bolu nya gatot mingkem ga mau merekah. Akhirnya memberanikan diri tanpa pake soda karena adanya santan yang meskipun marut dulu kelapa, dan jadilah bolu kukus mekar dengan santan...

Bolu Kukus Mekar Santan

Dari dulu selalu penasaran bikin bolkus mekar yang pake metode all in one, takut bantat, takut mingkem ga mekar takut kena kutukan bolu nya gatot mingkem ga mau merekah. Akhirnya memberanikan diri tanpa pake soda karena adanya santan yang meskipun marut dulu kelapa, dan jadilah bolu kukus mekar dengan santan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
18-20 porsi
  1. 240 grtepung segitiga biru
  2. 10 grtepung maizena
  3. 250 grgula pasir butiran halus
  4. 1 sdtsp
  5. 2 butirtelur
  6. 200 mlSantan dari setengah butir kelapa stengah tua
  7. Sejumputgaram
  8. 1 bungkusvanili
  9. 2 tetespasta pandan

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Panaskan klakat yang sudah diisi air 1/4 nya saja biarkan airnya mendidih dan beruap banyak

  2. 2

    Masukan semua bahan dalam wadah dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan ringan kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kedalam wadah lain lalu tambahkan 2 tetes pasta pandan aduk perlahan hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukan satu sendok adonan putih ke dalam cetakan yabg sudah dialasi papercup lalu tambahkan adonan hijau diatasnya

  5. 5

    Taruh adonan kedalam klakat kukus dengan api besar kurang lebih 20 menit

  6. 6

    Taraaaa jadilah bolu kukus mekar merekah dengan metode all in one

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa