Lapis terigu lembut
firstime buat kue lapis ini , awalnya maju mundur ga berani takut gagal karna Kata tetangga saya kue lapis itu harus pake tepung beras kek kanji lah air kapur sirih lah adaaaaaiiiiuh ribet dengernya aja tpi emang nich tetangga saya ini sok Pinter buanget kya pling bener aja klo bkin kue sukanya ngajar* tpi dia sendiri malah ga becus hahahahah, syudaaaah lah singkirin dulu tetangga reseknya kita balik ke kue lapis yg endul banget ini, resep asli dari ci EXANDERKITCHEN yg namanya balapis cuma sya buat setengah resep ... makasi banget resepnya cihuy dech lapis pling endul simpel bahanya buatnya juga gampang, & yg pasti lebih jos bisa ngalahin lapis tetangga resek yg sok ITU hahahahah
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan daun pandan+ suji peras saring sisihkan 125 ml
- 2
Rebus Santan dengan 2 lembar daun pandan simpulka sambil di aduk sampai hampir mendidih tpi tdak sampai pecah lalu dinginkan
- 3
Seduh coklat bubuk dngan 100ml santan yg Sudah di rebus tadi tambahkan pasta coklat sisihkan
- 4
Campur tepung terigu gula garam aduk rata
- 5
Lalu masukan santan 800ml secara bertahap aduk hingga rata sampai tdak bergerindil lalu saring.bagi menjadi 2 bagian satu bagian campur dengan seduhan coklat satunya campur dengan extrak pandan
- 6
Siapkan Loyang sya ukuran 20cm oles dngan minyak lalu masukan adonan coklat sebanyak 150ml lalu kukus selama 5 menit lalu timpa lgi adonan pandan dengan ukuran yg sma kukus lagi, lakukan begitu seterusnya hingga adonan habis, & adonan terahir kukus hingga matang & tanak kira 25-30 menitan
- 7
Nb: sebelumkan panci di panaskan hingga beruap banyak & tutup di lapisi serbet ya, & 1 lagi potong lapis dalam keadaan Sudah DINGIN ingat ya bunda tunggu DINGIN karna klo masih panas agak lembek & hasilnya akan jelek klo di potong tpi klo Sudah dingin jadinya cakep & menul* tekstur nya
- 8
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Lapis Terigu Kue Lapis Terigu
Nyobain resep dr buku resep yg aq beli belasan th yg lalu...kue lapis terigu murni( tanpa camp tepung beras ato kanji).pernah bikin lapis dr tepung beras di camp kanji,eh malah aq sdr yg ngabisin( kt ankku terlalu kenyal)ya...sbnrnya selera ya,mo bikin lapis dr tepung apa,tp ok lah langs ke resep aja....ini aq hny coba 1/4 dr resep di bwh ya,krn tepungnya hny tinggal dikit...manisnya pas mnrt aq...
-
Kue Lapis Terigu (#BeraniBaking) Kue Lapis Terigu (#BeraniBaking)
Bismillah,,Sejak awal ci xanders posting resep balapis ini sejak itulah saya kukmark tp mau praktek masih maju mundur cantik karena bayangin ngukusnya layer per layer yg pasti sangat lama ditambah bayangin kalo gagal, alamaaak pasti sakitnya tuh disini, lebeeyy 😅naahh karena liat sosmed banyak bener postingan kue lapis, saya jadi merasa gatel deh pengen praktek akirnya saya #beranibaking ini kue dgn 1/2 resep & bismillah deh,,mlm saya siap2in bahannya maklum saya ada balita super aktif, besok siangnya pas bocil tdur saya mulai beraksi, diawal proses lancar jaya lakok pas nuang santan ke campuran terigu jeng jeng jeng adonan terigu saya gumpal sodara2, omegoott rada panik trus kepikiran dikasih air ajah biar rada encer eeehh dan ternyata kue saya jd lembek deh tp alhamdulillah walau begitu kue lapis pertama saya ini bisa di bilang not bad lah karena masih bisa dipotong cantik walau makannya blm bisa di suir2 karena lembek 😀 dan untuk rasa okelah ya 😁 naaahhh berikut saya sertain sdkit tips yg saya kutip dari akun ig ci xanders : (1) Kalau ingin kue lapis bisa tahan lama gak cpt basi, santan harus dimasak dulu hingga mendidih tp gak pecah (2) Santan harus dlm keadaan dingin saat dituang dalam terigu agar adonan tidak gumpal macam punya saya 😩 so harus sabar nunggu santan dingin yaa 😀 (3) Tuang santan dikit2 ajah agar adonan tdk bergerindil (4) Potong2 kue saat kue sudah dingin betul agar bentuknya tetep cantik dan terlihat lapisannya, So yuk #beranibaking n #beranisharing
-
Lapis bunga kamboja Lapis bunga kamboja
Bismillah..mau ke tempat saudara buat oleh"..itung-itung mau mengasah baking kue tradisional..tergiur lah lihat kue lapis bunga kamboja, nyoba resep mb dhiahoddie..izin share resep ya mb😘.aslinya resep nya lapis kanji(komposisi kanji 500gr,tepung terigu 250)mksh..Lapis bunga kamboja dari samboja😋
-
Kue lapis terigu Kue lapis terigu
Kue ini udah banyak yang jual dan enak2..tinggal pilih...namun tetap penasaran kalo blm nyoba buat sendiri,berhubung stok tepung kanji sisa dikit jd saya membuat lapis terigu,lumayanlah....enyak#PekanInspirasi#Cookpadcommunity#lapis
-
Lapis Jongkong khas Surabaya Lapis Jongkong khas Surabaya
Lapis Jongkong adalah salah satu Kue Jadul yang sekarang susah di temukan, sehingga banyak generasi muda jaman sekarang yg kurang mengetahui jajanan yang satu ini.Lapis Jongkong terbuat dari tepung beras dengan sedikit campur tepung tapioka,santan fresh, pandan dan satu lagi yang tidak boleh di skip adalah bubuk merang padi karena bubuk merang padi inilah yg membuat lapis Jongkong ini rasanya otentik.Wow.. jadi mengingatkan kue masa kecil dulu,asli enak apalagi pakai kelapa parut... Hhmm masyaallah nikmatnya 😍Ijin coba buat yaa mbasay @tyas_yodha dengan penyesuaian krn nga punya merang tapi pakai klaras , next coba buat lagi pakai bubuk merang utk merasakan sensasi khasnya merang.#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#Resepsiskadian
-
Lapis Terigu Maizena Lapis Terigu Maizena
Pengen nyobain bikin kue lapis...ada terigu tp gak ada kanji.. yg ada maizena... gak pa2 lah..kanjinya dganti maizena... saya tuh..yg penting rasa nya manis..udah bangga banget..walau hasil kue bikinan saya bentuknya acak2an...😊
-
Lapis kanji (yunda yun) Lapis kanji (yunda yun)
Bikin nya hanya perlu kesabaran,pas liat hasilnya yang cantik puas deh,tapi sayang nya anak2 ga suka banget,habisnya dibagi2 in aja ke tetangga2 ...resep memakai lapis kanji yunda yun...gula saya kurangi 50 gram dari resep asli
-
Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka Lapis Tepung Beras & Kanji/Tapioka
Salah satu kue tradisional favorit seisi rumah.Recook dr resep Ibu persit Farida Syarifudin😍.Karena sudah punya resep lapis yg tepung beras, kali ini pengen yg lebih kenyal...jadi saya modif dikit di bahan tepungnya jadi 1:1 & di teknis memasak... santan saya rebus bareng garam & gula.Rasanya enak, gurih, manisnya pas buat saya.Tksh Ibu Persit🙏😘#PejuangGoldenApron2
-
Kue lapis coklat pandan Kue lapis coklat pandan
Resep dari almarhumah ibu... Kebetulan ada tetangga yg lagi acara wirid dirumahnya. Jd aku buatkan kue lapis ini.Kenapa santan dimasak?. Biar supaya kue lapis nya tahan dan gak cepat basi. Itu lah kata almarhumah ibu 😊.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar