Lapis Sagu (Pepe) Rainbow #pr_lapistradisional
04.02.18
Source : yNy
Lapis sagu a.k.a kue pepe https://cookpad.wasmer.app/id/resep/552956-lapis-sagu-aka-kue-pepe
Akhirnyaaaa.... bikin jg nih kue pepe setelah selalu tertunda eksekusinya. Gegara mau ikutan meramaikan PR minggu ini 😁
Rasanya pas manisnya buat aq sm suami yg gak begitu suka manis. Kl yg suka manis bs ditambahkan gulanya sampai 400g (resep asli).
Butuh ketelatenan bikin kue lapis memang. Dan panasnya itu loh... bs 2jam didepan kompor 😅😂 Tetapj pas liat hasilnya memang sepandan ya sm perjuangannya 😉💪
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Lapis Sagu (Pepe) Rainbow #pr_lapistradisional
-
Sa'adah Amsari“Setooor mama. ..makasih resepnyaa enaak 😘😘😘 izin share yaach” -
Brigita Herlinda“Terima kasih resepnya...” -
Legiati Yati“Makasih resepnya bun..ini lapis saya dgn sesuai resep bunda..enak bgt bun..lembut tp kenyal..” -
Ade Mumun Mae“Penuh kesabaran. Tapi puas dengan hasilnya . Cantiikkk 😍😍” -
Cintya Putri Perdana“Terima kasih resepnya, bun.. Izin recook & reshare, ya.. 😊”
04.02.18
Source : yNy
Lapis sagu a.k.a kue pepe https://cookpad.wasmer.app/id/resep/552956-lapis-sagu-aka-kue-pepe
Akhirnyaaaa.... bikin jg nih kue pepe setelah selalu tertunda eksekusinya. Gegara mau ikutan meramaikan PR minggu ini 😁
Rasanya pas manisnya buat aq sm suami yg gak begitu suka manis. Kl yg suka manis bs ditambahkan gulanya sampai 400g (resep asli).
Butuh ketelatenan bikin kue lapis memang. Dan panasnya itu loh... bs 2jam didepan kompor 😅😂 Tetapj pas liat hasilnya memang sepandan ya sm perjuangannya 😉💪
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Cara Membuat
- 1
Direbus santan dan daun pandan sampai mendidih. Kemudian angkat dan dibiarkan hangat.
- 2
Dicampur dan diaduk rata tepung sagu, tepung beras, gula, vanili dan garam.
- 3
Dituang santan hangat kecampuran tepung sedikit demi sedikit dengan menggunakan whisk/sendok. Diaduk rata hingga licin. Aq saring lg biar halus gak gerindil. Volume akhir yg didapat 1100mL.
- 4
Dibagi menjadi 2bagian. 550ml dibiarkan putih. 550ml lg dibagi menjadi 6 bagian dan diberi warna. Masing2 @100mL untuk warna merah, orange, kuning, hijau, biru. Sedangkan umtuk ungu @50mL.
- 5
Dipanaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak dan ditaruh didlm kukusan yg dipanaskan. Saya pakai loyang 24x10x7cm.
- 6
Dituang adonan perlapisan @50ml, dikukus selama 5menit. Dilakukan sampai adonan habis. Saya ratakan tiap lapisan dgn sendok. Untuk lapisan terakhir dikukus selama 20menit. Pakai api sedang agar lapisan tidak bergelombang. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet yaaa 😊
- 7
Saya mulai lapisan dr warna merah kemudian diselingi putih. Kemudian warna oranye, kuning, hijau, biru dan ungu. Untuk ungu krn kurang 1lapisan saya tuang dl warna putih br warna ungu untuk menutup lapisan atas. Hasilnya setelah diangkat, didinginkan dan dikeluarkan dr loyang jd seperti pd gambar.
- 8
Alhamdulillah jd, padahal br nyoba ini bikin pepe rainbow 😍Oiya, kl mau dipotong tunggu dingin dl ya. Dipotong dengan pisau yg dilumuri minyak dan dilapisi plastik.
- 9
Selamat Memcoba 😊
Resep Serupa
-
Lapis Sagu (Pepe) Rainbow Lapis Sagu (Pepe) Rainbow
Ga rainbow2 amat, sih. Krn pewarna seadanya aja. 😁Recook dari resep Mama Upay.
-
Lapis Sagu Rainbow Lapis Sagu Rainbow
Source: Dhiah OddieIni salah satu jajanan favorit suami saya, setiap beli jajanan, lapis sagu ini tidak pernah ketinggalan dari daftar pembelian 😆Kebetulan ada orderan lapis sagu rainbow & sisa orderannya buat disuguhkan ke suami 😁Resep saya modif tambah susu kental manis, daun pandan & daun jeruk,,, enak banget.Saya pakai loyang persegi ukuran 18 x 18 x 7 cm ,,, pas banget penuh. Per layer saya timbang @107 gr#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#OneRecipeOneTree#JajananMinggu#CookpadCommunity_Bogor
-
Lapis Sagu Pandan (#pr_lapistradisional) Lapis Sagu Pandan (#pr_lapistradisional)
Resep ini recook punya mb vira siregar sengaja saya recook untuk ikutan #pr_lapistradisionaldi sini saya tulisakan resep modifikasinya ya , karena saya tidak memakai santan dari kelapa asli seperti resep asli mb vira. jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikuthttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3731038-kue-lapis-sagu-pandan. #resepfitsas #resepfitsas_snackkukus
-
-
Lapis Sagu Pepe Rainbow #pr_LapisTradisional Lapis Sagu Pepe Rainbow #pr_LapisTradisional
Udah pernah sih bikin kue lapis pepe sebelumnya tapi warnanya original kali ini mau bikin lg yg lapisnya Rainbow sekalian mo bikin buat acara kumpulan bapak2 ntar malem dan sekalian juga dech ngerjain pr cookpad 😆😆 satu resep ini jadinya banyak ya moms .. 1 loyang penuh ukuran 20 × 20 , kalo di potong bisa jadi 30 potong bahkan bisa lebih tergantung tebal tipisnya 😊😊😊
-
Lapis Sagu Rainbow Lapis Sagu Rainbow
Sikecil lagi sakit ,susah untuk makan lihat resep sana sini apa yang menarik🤔🤔Dia lihat lapis rainbow, langsung bilang Bunda...buatin rainbow ini😮Oke lihat bahan ada semua langsung bikin , tapi pas jadi dia tidur mungkin karena masih demam ya 😜
-
Lapis pepe rainbow Lapis pepe rainbow
Post minggu ke 3#PejuangGoldenApron2Sebenarnya kalau bikin kue tradisinal lapis pepe itu,ibu saya juaranya, tapi jaman dulu blm ada lapis pepe berwarna rainbow begini jd ibu sy kalau buat ya warna hijau,merah dan coklat.duluu zanan ibu sy masih muda dan sy masih seragam putih biru ibu suka nerima pesanan untuk hantaran pernikahan,kini sy coba membuatnya dan alhamdulilah bisa menaklukan si pepe ini dan sayapun seperti ibu saya terima orderan pepe ini kali ini sy buat pepe yg berbahan dasar tapioka pemakaian tepung berasnya sedikit sekali .tapi tetep endol surendol ko.cussslahhh eksekusi..
-
-
Lapis sagu pandan (pepe sagu) #pr_lapistradisional Lapis sagu pandan (pepe sagu) #pr_lapistradisional
Udah lama banget seh pengen buat lapis ini, kapan terakhir buatnya jg udah lupa, mungkin ada 10 tahun yang lalu 😁😁😁Ini resep aslinya minta 2 btr kelapa, tapi aku buat nya 1 btr kelapa aja, klo bli di pasar 1 btr santan pasti di kasih 300 gr kepala santan, jadi aku pake itu aja di tambah santan encer. Hasilnya enak..
-
Lapis Pepe Rainbow Lapis Pepe Rainbow
Posbar recook resep tetangga, kali ini saya cooksnap resep lapis rainbow @mima_putri mashaAllah bener2 diuji kesabaran klo bikin lapis ternyata 😂.Saya ijin membuat setengah resep ini mbak put😊☺.Kali ini dengan oleh2 goodiebag waktu meetup bareng komunitas kopijos kmaren alhamdulillah dapet beberapa produk dong dari produk sponsor kesayangan Rose Brand. Dan bisa banget digunakan dalam pembuatan resep ini.Terimakasih banyak RoseBrand 🥰😘.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025
-
Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional Kue Lapis Sagu #pr_lapistradisional
Sudah lama gak ikutan posting rame2, kali ini ada kesempatannya yeaaayyy.. 👏👏👏 buat lapis tradisional, akhirnya sy putuskan buat kue lapis sagu aka kue pepe..., buat kue lapis ini sy senang krn bisa disesuaikan dengan kreasi warna apa saja yg kita inginkan, begitu juga dengan bentuknya suka2 kita aja hehehe..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)