Ayam Kecap

Apiek Linova
Apiek Linova @apiekeke

Ayam kecap adalah makanan favorit ponakan-ponakan ku..

Ayam Kecap

29 orang berencana membuat resep ini

Ayam kecap adalah makanan favorit ponakan-ponakan ku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 60 menit
10-15 porsi
  1. 1 kgsayap ayam
  2. 3 sdmlada putih
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang bombay
  6. 2 helaidaun salam
  7. 1 helaidaun sereh
  8. 1 sachetkecap bangau sedang
  9. 4 gelas belimbingair panas
  10. 2cabai keriting merah
  11. 2cabai hijau besar
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 jumputkaldu ayam

Cara Membuat

kurleb 60 menit
  1. 1

    Pertama, ayam di cuci bersih dan ditiriskan..

  2. 2

    Biasakan sebelum memasak ayam, saya selalu merebus/mengukusnya terlebih dahulu untuk menghilangkan lemak dan bau anyir dengan rebusan air berisi daun salam, sereh dan kunyit..

  3. 3

    Begini hasil penampakannya..

  4. 4

    Selanjutnya, siapkan bumbu halus yang terdiri dari lada putih, bawang putih dan bawang merah.. Rajang cabai dan bawang bombay..

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan cabai dengan minyak panas, lalu masukkan air panas *harus air panas yaa agar bumbu wangi*, beri rasa dengan garam dan kaldu ayam..

  6. 6

    Masukkan kecap.. Lalu tunggu kuah asat agar bumbu meresap..

  7. 7

    Jika kuah sudah asat, masukkan bawang bombay.. Aduk-aduk sebentar lalu angkat..

  8. 8

    Sajikan bersama nasi hangat.. Selamat mencoba!! 🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apiek Linova
Apiek Linova @apiekeke
pada

Komentar

Resep Serupa